[食記] 日本 和牛放題の殿堂 肉屋橫丁

餐廳名稱：和牛放題の殿堂 肉屋橫丁-秋葉原店
　　消費日期：2023/2/16
　　地　　址：〒101-0021 東京都千代田区外神田1-18-19 BiTO AKIBA3F
　　電　　話：03-3525-4629
　　價　　位：3580日圓起
　　可否刷卡：可
官方網站：https://bit.ly/3IqUYsS

----------

上個月看到某台灣YT吃這家的燒肉被燒到

這次來日本出差前就跟幾個同事說好一定要來吃

但6980起跳的燒肉コース不少人覺得太貴pass

最後決定吃4980的和牛しゃぶしゃぶコース

拍照技術太爛就不放照片只講過程跟感想

另外本人是重度火鍋吃到飽愛好者

這次以類型相似的涮乃葉做比較

先講優點

火鍋類型是跟小北澤一樣的個人鍋

湯底和牛柴魚/韓式/雞湯/壽喜風味 四選一

現在有冬季的辣味湯底可以選

我們全都選和牛所以沒機會嘗試其他的湯底

湯底本身非常清爽 不會搶味

以該價位來說 和牛75分 牛舌85分

雖然跟涮乃葉一樣會有肉沒解凍好就拿出來

和前後肉盤的肉大小片不一樣的狀況

但沒有第一輪的肉水準最好 後面每況愈下的情況

雖然同等價位和牛在日本有各種更好的選擇

但能同時吃到這等級的和牛+牛舌

台灣沒個2000一定吃不到

店蠻小的座位也少所以上肉收盤子速度很快

無限點的小菜像是泡菜跟牛もつ煮都好吃

優點大概就這些

缺點則是

1. 點餐方式是掃店家QR碼+LINE好友才能進系統點餐

而且同桌只能有一個人在點餐系統裡面點餐

只要前一個點完的沒有退出其他人都不能點

不方便又麻煩 點餐系統的介面也沒涮乃葉方便

飲み放題也要用點餐系統點飲料不能自己拿

2. 只有100分鐘 last order 是最後20分鐘 會催人XD

3. 跟涮乃葉完全相反 豬肉跟青菜都不好吃 可以不用點

4. 自助的部分只有醬料/白開水/青菜香菇/豆腐粉條餃子等 2000後就沒看店員補過

5. 鍋子很小但電磁爐火力很強 即便開中小火也是一下就燒開

肉容易不小心太熟+需要請人一直加湯不然會煮乾

但加湯卻沒辦法在點餐頁選 要叫店員來加

6. 5000日圓的食べ放題コース甜點卻只有奶油泡芙跟杏仁豆腐可以選實在不行

7. 日本慣例 飲み放題都要額外加錢 不然只能喝開水

結論

這家しゃぶしゃぶ沒有隔壁燒肉生意這麼好

不用特別提早幾週訂位 直接來八成也不會排隊

如果住在上野秋葉原附近

又特別想爆吃和牛/牛舌可以來嚐鮮

但其他的就不要抱太大期望

短評 不會推薦朋友來的一次店

----
Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL

--