[食記] 台北上村牧場

thudadai 發表於 2020/11/15 下午10:31:26

看板EatToDie標題[食記] 台北上村牧場作者

(三高sir)時間Nov 15 22:31:26 2020推噓28 推:28 噓:0 →:25

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　　餐廳名稱：上村牧場
　　消費日期：2020 年 11 月
　　地　　址：台北市中正區北平西路3號2F(微風)
　　電　　話：02-2311-5592(電話預約尚在準備中)

單人限制：一人座有六個
　　
　　價　　位：599/699/799(無和牛)；1099/1299/1399(有和牛)
　　營業時間：10:00~22:00
　　可否刷卡：可
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圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69383860

主打A4等級薩摩牛吃到飽，我昨天就是來蹭熱度的，
如我所料，10點微風剛開門，店前立刻就排了一長串，
不過明明幾乎是同一時間到店，我硬是從10點等到快要11點，
也是黑人問號囉？應該是第二輪了。

脫離吃到飽的行列已經很多年，其實這次吃下來比我預期還好，
尤其現在會想去的燒肉店都比較"瘦荷包"，
相較之下1,200多的價格(50分鐘1,099+無酒精飲料49，加一成)，
只要短時間內主攻那幾款薩摩牛，其實感受都還不錯，
缺點就是品項少、口感趣味少，但肉質是ok的，
50分鐘之下也吃不了太撐，但飽足度夠吧，
我應該和牛吃了有2~30片？然後配個溫泉蛋蔥花飯~很爽。

送餐用的是列車不拖慢時間，反而是一人桌空間小的問題，加上我有停下來拍照，
所以吃到後面稍微有一點趕，不然一般50分鐘的時間應該剛好夠用。
火爐有三段火力可調整(就別要求什麼炭火了)，趕時間用最大火速度快，
除了那幾款和牛，大腸小腸也ok，至於厚切牛舌，
若不論前後部位或肉質切法等云云，可視作尋常薄切的加厚版，不需特別點，
另外有試了一下橫膈膜和牛五花，這就是美牛等其他牛種，
而肉質也屬一般，但在吃到飽店屬於比上不足比下有餘？

如果"只吃"而且"常吃"人均數千以上高檔燒肉店的金字塔族群，
這裡當然不是你考慮的地方(請離開~~XD)，
如果偶爾吃吃燒肉，但也習慣人均兩三千燒肉的人(如我這種)，
就不要太考慮點和牛以外的牛種了。

總結一下流程，入座後先掃QR code點餐，一次可送六樣，
送出後不需等待可直接繼續點，肉盤到了以後就丟肉下去，
然後繼續點餐(如果很餓)和清桌子(因為盤子太多)，
服務鈴盡量利用，收空盤或換烤網，動作都很快。

補充：50分鐘方案的點餐時間應該是計時40分鐘內？
最後點完餐好像不會一定要你在50分鐘到的時候吃完離開，
因為最後看了一下，其實應該是吃了55分鐘，以後會不會改掉不曉得。

累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.216.10 (臺灣)

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※ 編輯: thudadai (1.161.216.10 臺灣), 11/15/2020 23:08:11

推

A38011/16 07:58感謝分享

推

tmds11/16 09:07我跟原po是同類的這樣感覺我也可以去試試看

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PanaS0Nic11/16 09:40感謝分享我還是等可以預約的時候再去好了

這樣的價格覺得ok，帶著吃粗飽的心情就好了(愈餓愈好)

※ 編輯: thudadai (1.161.216.10 臺灣), 11/16/2020 09:54:15

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cryy11/16 12:1450分鐘……

推

smilesmile11/16 12:59他不是用餐剩15分鐘會停止點餐嗎這樣只有35分鐘可以

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smilesmile11/16 12:59點不會太趕嗎

推

cjy032111/16 15:3350分鐘....

推

a2728159111/16 15:5350分鐘就是逼你都開大火烤才快吧XD

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a2728159111/16 15:53吃個飯搞得比中秋節烤肉還緊張

推

sm021411/16 16:46可以選75或100分鐘，嫌時間短花錢就好

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swyt11/16 16:57限時90分的吃到飽已經夠趕了，現在還有限時50分的

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swyt11/16 17:00如果店家上菜故意慢一些，吃虧的還是顧客

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Bastille11/16 17:57靠北喔50分鐘XDD笑死我花一千塊去成功嶺吃飯算了

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leopika11/16 19:03你各位再發出聲音就別想下餐廳蛤

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weiike11/16 21:2650分鐘是花錢找罪受嗎？

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sm021411/16 21:31還好我看得懂內文一堆文盲呵呵

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indie202011/16 22:0450分鐘也太短了吧。

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ggman211/16 22:24其實台中還有30min的八豆食府壽喜燒200元適合閃電俠

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waku11/17 00:14點日誌看就知道是餐廳有消費時間可以選

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waku11/17 00:14不是只能用餐50分鐘

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NouTsan11/17 00:22多$300就可以加到100分鐘啦，加下去就好了

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jaychou42111/17 00:24官網就把用餐時間跟價位寫的很清楚了，對吃很快的人

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jaychou42111/17 00:24來說，可能就覺得花最少的錢吃到一樣的，都吃飽了幹

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jaychou42111/17 00:24嘛要多花錢在那邊坐，用時間、價位來選也是個不錯的

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jaychou42111/17 00:25選擇，一直拿50分鐘說的，那就多花點吃100分鐘，最

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jaychou42111/17 00:25好是不要去排隊，這樣想吃的人就不用等更久，謝謝。

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jaychou42111/17 00:26樓上N大預計何時去吃？等你分享XD

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rksophee11/17 00:47如果一個人吃飯50分鐘很ok啊,不用聊天打開劇專心吃

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ClaireDanes11/17 01:48感謝分享，前幾樓嫌50分鐘太短就加錢啊

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Terry223111/17 02:04點餐時間只有35分鐘真的很趕，是說也不用那麼兇叫人家

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Terry223111/17 02:04加價吧

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DaBian11/17 10:07原po 烤肉技術要加強XD

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waponline11/17 11:07來台灣價格變貴，時間還縮水!

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waponline11/17 11:09日本平日120分、假日100分，55分方案不如去吃套餐。

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r1t1r11/17 11:15加300變100分鐘還行吧

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kenliu10011/17 12:23拿錢換時間啊，有人吃50分鐘也是能挑重點吃，不覺得短

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a2728159111/17 14:50只是覺得50分鐘很稀奇還真兇

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a111023611/17 17:09今天排了2小時才吃到然後在外面遇到統神在排隊

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hmt1711/17 17:32那塊霜降是在刷油網吧

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pochidoggy6611/17 17:40你一定是忙著拍照才沒辦法專心顧肉吧XD(五十分鐘真

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pochidoggy6611/17 17:40的吃得挺忙的）

對^^" 丟下去沒空理而且近年吃習慣專人幫烤服務的店沒有手感關於50分鐘的事其實有補充在後面點餐應該是限35分鐘內看到21936 NouTsan那篇您有推文說點完餐過50分沒有被趕-->吃了一個半小時我不曉得最後吃了55分鐘總之印象中我點了4~5輪(1輪6樣包括飲料) 幾乎只點薩摩和牛那幾款其他橫膈膜、牛五花、厚牛舌只點了一次試過牛大腸和小腸也是各點一次我吃得快所以覺得ok 後來聽到對面有兩人組吃飽後在講:"蛤~還有20分鐘啊~" 這就看個人怎麼拿捏我在大腕、蘭亭、燒肉HATSU Yakiniku、油花...等店兩人吃起來大約都要消費6,000上下當然比這裡好吃但是爽度沒有比較高不同取向尤其上村只要花大約1,200左右

※ 編輯: thudadai (1.161.216.10 臺灣), 11/17/2020 21:50:24

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a632167811/17 21:36五十分鐘也太趕..這價錢我不行

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zeroiori11/17 22:38這家可以加價增加時間啊不是一定只能５０分鐘

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pochidoggy6611/17 22:40我只點四輪，最後一輪點了鰻魚飯、海膽鮭魚卵壽司、

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pochidoggy6611/17 22:40松露嫩肩牛和聖代，最後是被澱粉撐飽，和牛方案品

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pochidoggy6611/17 22:40項太多，單人去吃會有小遺憾，下禮拜要再去吃看看59

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