[食記] 台北 上村牧場 和牛燒肉吃到飽

餐廳名稱：上村牧場 和牛燒肉吃到飽
消費時間：2021年/10月30日
地址：台北車站二樓微風
電話：不開放電話預約
營業時間：早上10點到晚上10點
每人平均價位：最低599，最高1599
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛舌、澳洲和牛
官網：https://www.kamimura-bbq-tw.com/

本來在台北車站要吃燒肉的話都是選乾杯，但這間剛好就開在乾杯隔壁
想說換換口味就走進去了

https://imgur.com/mqrl48b

當天同行有當月壽星，優惠的內容是不限當日
只要當月壽星就可以享受把用餐時間從75分鐘延長至100分鐘的優待
但只限1299或以上的價位，簡單來說就是折100元多吃25分鐘啦
https://imgur.com/R0wao9F

餐廳落實零廚餘，只要有剩下餐點沒吃就會一盤加收100元
服務生事前都會告知這一點
我是覺得這一點蠻好的，不然有些人去吃到飽的店裡都是去浪費食物

點餐用QR Code，不論點飲料還是肉，系統有設定一次最多一人就只能點四道
疫情開放內用後這種點餐制度相信大家都已經很熟悉了

當天中餐時間進去，沒有訂位，位子大約7成滿但運氣很好馬上就入座了
我們選的是1299澳洲和牛吃到飽的價位

https://imgur.com/icD8WGX
點好餐會用火車送來，拿完餐要記得按紅鈕把車送回去
有幾次顧著吃忘記按鈕被服務生提醒……
因為防疫有做塑膠布的隔板，老實說要拿肉的時候很不方便，有些礙事
要是肉沾到隔板也是問題，若能像迴轉壽司用蓋子就好了

汽水要去櫃台旁的汽水機自己裝
我吃到一半問服務生才發現這事實……

https://imgur.com/GnsJblH

https://imgur.com/vaVNnfW

https://imgur.com/SY0kPkR

因為當天下午緊接著還有其他事情，就只能專攻肉片類的品項
沒辦法點牛排之類的肉塊系餐點
連熟得很慢的雞肉類都不點，專吃牛肉，豬肉好像只點了兩盤
海鮮類也是完全不放在眼裡

照片拍得不多，單純紀錄一下罷了

如果有醬料就會附上一小碟用鋁箔碟或瓷製醬料碟裝著讓你沾
我個人覺得烤肉醬的味道挺特殊的，好吃
蒜泥、羅勒醬口味的肉就會直接淋在上面，翻面就掉光光了有些麻煩

https://imgur.com/Phjv80A

最驚為天人的就是這鮭魚片
本以為是常見的薄片，想不到是類似魚下巴的部位
而且很大塊！這個我回頭點了兩次

https://imgur.com/21NxnUy
不要小看這碗蛋花湯，鹹味很夠很好喝

總結：

雖說我個人算是很好養的，也沒有吃過什麼最頂的餐廳
但就我個人吃下來的經驗是沒有像之前有人的食記說肉都是臭的，有冰箱味之類
因為有很多肉都是直接烤完也沒沾醬或佐料就吃了
沒有發生臭到肉吃不下去的異狀
畢竟以這種肉、醬分離的情況來說，我再木舌也會吃到臭味才是

肉算是很有牛肉味，沒有吃到飽常見的奶味牛肉（漫畫百姓貴族說這是淘汰乳牛的肉）
厚度也不錯，重點是我沒有吃到筋多到咬不下去的肉
除了牛舌很快就熟以外，其他都要花點時間烤一下

烤網也是和前面的食記講的，是用廉價的拋棄式烤網
但服務生發現該換的時候也會主動過來幫忙更換，我們吃了一個多小時換了兩次
沒有不幫忙清理的情事

https://imgur.com/cYuJpxU
用五倍券結帳還會收到八折優待券，我那天收到兩張，可能是算人頭的
雖說是八折但最高折到500
此外若達成零廚餘的目標還可以多拿到一張100元折價券，這也是拿到兩張
折價不能疊加使用

大概就是這樣，給大家參考

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