[食記] 台北 遠百A13 旭集 和食集錦

餐廳名稱：旭集 和食集錦
消費日期：110 年 2 月
地　　址：110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9樓
電　　話：02 8780 3366

用餐價格：假日晚餐 1890

先講結論，我個人給這家85up以上的評價

有些人詬病的缺點中間走道

實際上其實沒想像中誇張，放慢走也大約10秒內能走完的距離

不專業食物拍照

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煎干貝水準之上，雖然拿了不少次，但個人覺得後面炙燒區的炙燒小干貝比較好吃

豬肋骨則是意料之外的好吃，外面太常吃到太柴的豬肋骨，旭集豬肋骨的油脂豐富，高分

天使紅蝦好吃，取餐的時候原本看到腹部打開以為有剝好超開心

但實際上並沒有，好吃失望了一下，後面就沒再拿了XD

今天是天使紅蝦炒飯，清爽的炒飯，是我喜歡的類型

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牛舌好吃，覺得有單點燒烤店的水準，為了牛舌來多拿幾次也值得

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其他小物煎松阪豬很好吃但很搶手，前台沙拉區也有松阪豬，但反而幾乎沒有沒人夾?

不過兩者都好吃

炸雞(雞唐揚)非常好吃，外皮很酥且有淡淡的奶油香

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中間服務生來問要不要剛做好的鰻魚飯

份量小小，很可愛，鰻魚烤過的味道很香，醬汁調味的不錯，份量也不大，很適合嚐鮮

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非常鮮甜的蛤蜊湯，蛤蜊每一顆都非常飽滿，淡淡的薑絲提味，讓這碗在現場非常搶手

基本上都要排隊一下才能吃得到

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土瓶蒸跟松露茶碗蒸

土瓶蒸中規中矩，松露茶碗蒸乍看很有創意，但吃起來也沒特別驚艷的地方，可惜

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這點是絕對這次比較可惜失望的地方，拿了幾次螃蟹感覺都不夠新鮮

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生魚片跟炙燒壽司也都很好吃，非常愛吃鮭魚的我也拿了很多次鮭魚

炙燒干貝壽司上面的干貝感覺也比料理台煎干貝好吃XD

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調酒，他會問要茶香果香還是等等

我是選擇茶香，非常順口好喝

我拿了3、4杯

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甜點我就簡單拿，乳酪塔蠻好吃的，旁邊的巧克力也不錯

但其他甜點我就興趣缺缺

冰淇淋也蠻可惜，比較多「有趣」的口味，讓身為傳統巧克力控的我突然不知道要吃什麼好

總之，基本上這次旭集的用餐經驗我個人給蠻高的評價

雖然單客價格1890偏高，但實際體驗非常好

有機會會再回訪

　　

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