[食記] 台北中山-日本人都愛的店-福大蒸餃館

消費時間：2024年/1月

每到用餐時間就要排隊
甚至還登上過很多媒體報導
但是生意太好也有相對的疏忽
就來看看這次不甚完美的用餐體驗如何吧！

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222370675

以下為文字摘錄版

首先上桌的是紅油炒手麵

裡面有簡單的醬料

不過特別的就是裡面加的是花生粉而不是花生醬

不過非常不建議在尖峰期間點麵的原因是出餐流程

店家會用一個托盤做好六碗麵之後再一口氣送至用餐的人桌上

六碗麵不會是同一個時間做好，先做的放比較久就會有點糊

炒手本身頗大一顆

但說真的味道都偏甜

辣油也沒有太過明顯的香氣

就只能說花生粉的味道相比之下比較醇厚

接下來蒸餃就上桌了阿~

可以看到裡面是有肉汁的

也難怪為何生意總是這樣好

皮較薄，餡料有汁，卡滋卡滋的蔬菜帶來口感變化

完全可以理解為何生意會好

不過也因為皮比較薄

所以如果夾取的時候不小心

就很容易把肉汁漏出來

要下結論了喔!

福大蒸餃館有各種麵食供應

招牌蒸餃也有獨到之處

皮薄餡多又有汁是值得推薦的部分

不過麵時就比較靠運氣了

就只好大家自行參考了喔!

店家基本資料=>

地址 : 10491台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話 : 02-2541-3195

營業時間 : 11:30~15:00，16:00~20:30(週一公休)

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