[食記] 桃園中壢-排隊人氣名店-靜岡勝政日式豬排

消費時間：2023年/10月

中壢大江有多樣化餐廳
但偏偏這一間總是人氣不墜
就連剛開店就有人排隊等待
這就是「勝政日式炸豬排」

甚至挑對日期還能免費加大份量
沙拉醬也有適合的醬料搭配
算是對得起排隊的品質

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222267379

以下為文字摘錄版

一開始會先上熱茶

而且很不錯的地方是旁邊也給了一壺茶

這樣不用一直麻煩服務人員

一開始會上招待的小菜

但是要注意這個小菜是不可以續的

中間的黃金泡菜不辣又爽脆

不會讓人感覺味道太重

反而真的有開胃感

然後有點豬排的也會給這樣的研磨缽

讓人可以搗碎芝麻後併發香氣

最後再跟豬排醬做混和

其實無論是不是辛口的豬排醬都是不太辣

辛口有的只是類似於芥末的些微味蕾刺激而已

搭配高麗菜絲的沙拉醬有兩種

一種是和風玉蔥醬

微酸有香氣也相對較為清爽

胡麻醬較為醇厚

可以依照自己的口味來做選擇

高麗菜絲也可以無限續加

等候約十五分鐘之後豬排就上桌了喔

首先必須要說的就是感覺溫溫的

而沒有現炸好燙口的感覺

加上沾醬之後味道更上層樓也比較不容易膩

肉質有其彈性

不過要說肉汁的話當然就過於苛求

這種基本炸豬排只要不乾就過關

另外一份則是腰內肉

油脂稍微少一點但還是可以感覺到柔嫩

相對厚度也會比較厚一點

如果是在肉之日來用餐還會免費加量

飯則是可以選擇白飯以及麥飯

而且也都可以免費續

粒粒分明，總覺得日系店的白飯似乎都蠻好吃的

味噌湯也可以免費續

今天還有額外加點蝦排

倒是這一份才有真正燙口的感覺

總覺得前面的會不會都是一口氣先炸好多份

反而特製餐點或少人點的才是現炸

不過這一份真心好吃

蝦排有彈性也有該有的鮮味和甜味

要下結論了喔!

勝政日式豬排跟其他家比較起來肉質較為柔軟

分量的話則是比較精緻

但是要為何每次都有人排隊我反而不懂

因為店內是有空位的卻不知道為何沒把外面的人都進來用餐

偶爾吃吃可以但是要在大江找吃的會覺得可以有別的選擇

店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區中園路二段501號B1(大江購物中心地下一樓)

電話 : 03 468 0000

營業時間 : 11:00~21:00(每天)

--
Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報:
https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/

網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog

有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔

--