[食記] 桃園 爭鮮期間限定 天生絕配

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-經國家樂福店
　　消費時間：2024/9月
　　地址：桃園市桃園區經國路369號2樓
　　電話：03-3468074
　　營業時間：1:00–21:30
　　地圖：https://maps.app.goo.gl/mEVVoahUVwPtNv4f9

　　網址有圖：https://reurl.cc/Mjmarm

　　我小的時候，諧音跟雙關被稱為大叔笑話，是中年以上的人才會使用的搞笑方式。通常會讓人不知道到該怎麼接話地尬笑，隨著時代變化，現在諧音梗大行其道，成為一種常見的表達方式。

　　難怪說台灣是高齡化社會（誤）。

　　爭鮮期間限定天生絕配的廣告詞就使用了諧音梗：注定蟹逅的鮭宿，主打蟹肉與鮭魚的菜單設計，預計從九月三號販售到十一月三號，一共有六個新品項可以品嚐。

一番鮭鰈雙享（60）：

　　鰈魚就是比目魚，壽司由一片從醋飯垂下的鮭魚，與一片從另一邊垂下的比目魚交疊而成，兩片魚肉上方再擺上一瓣鮮檸檬（ DM 廣告上面的圖看起來是焦糖燒檸檬，但我這片明顯沒有糖）。入口是濃郁油脂與濃郁油脂的碰撞，噴發的渾厚味道又被酸冽的檸檬強制平衡，一種走鋼索般岌岌可危的美味，很值得一嚐。
　　
　　
蟹膏蟹肉盛（40）：

　　不知道是不是我這盤放得比較久的關係，看起來特別的乾。壽司的組成是蟹膏與蟹肉的混和肉泥，帶著一股誘人的橙色。另外還有一片酥炸魚皮，雖然是這樣講，但這片魚皮一點都不酥，整體吃起來有種同時吃鰹魚乾跟鮪魚泥的感覺，雖然嚼著挺香但不算太吸引我。
　　
　　
麵包蟹螯（60）：

　　圓胖的蟹腳，個頭頗大，肉也不少，直接啃起來很開心。可能是清蒸或是鹽水煮，味道比較單調一點，喜歡螃蟹原味的人應該會很喜歡。外殼已經預先夾碎了，很容易剝出蟹肉，吃起來還算方便，不過因為跟壽司比起來還是太累了，不是我的首選。
　　
　　
麵包蟹身（40）：

　　本來還有點納悶為什麼蟹螯六十蟹身只要四十塊，不過吃過就懂了。原本以為蟹身味道會跟蟹螯差不多，結果吃起來的滋味明顯略差一籌，而且食用也麻煩許多，如果蟹螯還算得上是優雅的話，這個就有點狼狽了，難怪比蟹腳便宜，如果兩個中間要選一個吃的話，我會選擇蟹螯。
　　
　　
金賞鮭蝦佐蟹黃（60）：

　　與一番鮭鰈雙享相同的設計模式，同樣是蟹黃與鮭魚的濃郁碰撞後，再收斂於檸檬（蝦其實挺沒存在感的）。不過就綜合口味來說，我覺得鮭鰈雙享比較優秀，可能是因為蟹膏跟鮭魚的同質性比較低，沒有彼此交融的感覺。點過吃吃即可，沒有回購得的必要。
　　
　　
蟹膏蟹肉盛（40）：

　　不怎麼樣的蟹肉跟不怎麼樣的蟹膏放在一起，本餐期最不推的品項。

　　一番鮭鰈雙享真的非常美味，多吃幾次感覺也不虧。至於主打的麵包蟹，如果真的很喜歡螃蟹再點就好了，再迴轉壽司吃感覺怎麼都不對，蟹膏蟹肉盛可以跳過不用點。

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