[食記] 台南北區 摩吉食堂碗粿專賣店
餐廳名稱：摩吉食堂碗粿專賣店
消費時間：2022年/12月
地址：台南市北區南園街44號
電話：0976-198292
營業時間：10:30–13:30 / 16:30–19:30 (每週五公休)
每人平均價位：40元~85元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：碗粿、味噌蛤蜊湯、皮蛋瘦肉粥
菜單
https://imgur.com/KtaMM8B.jpg
https://imgur.com/70CPLxt.jpg
2號餐(碗粿+味噌蛤蜊湯)80元
https://imgur.com/tKj1mk1.jpg
碗粿裡面有香菇、豬瘦肉、鴨蛋黃，
上面鋪了些許的豬肉末，
口感QQ彈牙，軟硬適中，
個人覺得淋上醬油膏和蒜泥更好吃。
味噌蛤蜊湯
湯頭不會太鹹，
裡面放了8個蛤蜊，
蛤蜊的肉質新鮮飽滿。
尺寸並不會很大顆，
在食用時我沒有沾任何醬，水餃帶有清甜的豬肉香氣，
不自覺就整盤吃完了。
個人最常吃的是這一道，
端上來時其實非常的大碗，
裡面有皮蛋、雞蛋、豬肉絲、高麗菜，
湯頭有高麗菜的清甜味，
整碗粥吃完其實非常的有飽足感。
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