[食記] 新北板橋 小秘苑燒肉餐酒

餐廳名稱：小秘苑燒肉餐酒

消費時間：2022年12月

地址：新北市板橋區中山路一段285號1樓

電話：02-8953-1810

營業時間：週二~週四17:00–22:00(週一公休);

週五、六12:00-14:00、17:00–23:00; 週日12:00-14:00、17:00–22:00

可否刷卡：可

附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/568118852

　　　　晚上來到板橋的小秘苑燒肉餐酒用餐，小秘苑燒肉鄰近捷運環狀線板新站，

　 步行前往約莫3分鐘即可抵達~

「不是我要來吃肉．．．是肉要我來吃它！」對比其他燒肉店或餐酒館的氛圍，

我覺得小秘苑燒肉餐酒走比較文青可愛的風格，店內座位不算太多，

有吧檯座位及一般座位，當日被安排在四人座。上面是小秘苑燒肉餐酒的菜單，

是單點式的燒肉店，價位上來說不到平價但也不算貴，當日吃下來每盤肉的份量不多，

除了自己動手烤的食材，還有店家幫你烤的品項，背面則是酒和飲料。

小秘苑燒肉餐酒的烤爐是瓦斯爐式的，烤的過程沒有什麼煙，

當天吃完燒肉離開，身上的衣服、頭髮也沒有什麼烤肉味～第一盤從霜降松阪豬開始，

烤到表面帶點金黃色澤，香又有口感的松阪豬美味入口，

桌邊有提供烤肉醬汁及海鹽，以燒肉店來說提供的蘸醬選擇確實偏少。

接下來的肉品就都是專攻牛肉，比起薄的肉片，更喜歡帶點厚度不失咀嚼感的肉塊，

首先是這盤燒肉饕客最愛的牛橫膈膜，來燒肉店肯定要點，

大火直烤後的牛橫膈膜香氣真是誘人，擠點檸檬汁提味，非常好吃！

接著是薄切牛舌，菜單亦有厚切牛舌的品項，

不過小秘苑燒肉的薄切牛舌比我想像中的還要厚，而且蠻大片的，附贈蔥鹽醬隨便加!

牛肋條是第二輪加點要搭酒的品項，當日吃到的牛肋條還帶筋，

咬起來口感更韌一些，牛肋條我覺得蘸烤肉醬汁挺搭。吃太多肉想來點蔬菜搭配，

當日點了香菇、筊白筍及山藥三樣，山藥的部分上桌是可直接吃，當然也可以再烤過。

店家幫忙烤的品項我們點了干貝，一串三顆，吃起來還OK不會太乾，也還算鮮甜～

小秘苑燒肉餐酒吧檯後方的酒牆讓燒肉店也是間小酒館，

除了啤酒，店家也有提供調酒，當日點了這杯「夏夜的立陶宛」，

是杯酒感蠻重，但喝起來又很輕盈的調酒，帶點甜甜的滋味，真的蠻推薦的！

整體來說，當日在小秘苑燒肉餐酒的用餐體驗還不錯，

在送餐及收空盤的速度都蠻快的，烤盤也換了兩三次，服務算是不錯，

以過去吃燒肉的經驗來說，小秘苑燒肉餐酒的燒肉還算可以，但不會到驚豔，

價格適中份量偏少，當日消費約兩千塊，提供給大家參考。

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