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[食記] 新北板橋 小秘苑燒肉餐酒

看板Food標題[食記] 新北板橋 小秘苑燒肉餐酒作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:小秘苑燒肉餐酒

消費時間:2022年12月

地址:新北市板橋區中山路一段285號1樓

電話:02-8953-1810

營業時間:週二~週四17:00–22:00(週一公休);

週五、六12:00-14:00、17:00–23:00; 週日12:00-14:00、17:00–22:00

可否刷卡:可

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/568118852

    晚上來到板橋的小秘苑燒肉餐酒用餐,小秘苑燒肉鄰近捷運環狀線板新站,

  步行前往約莫3分鐘即可抵達~

「不是我要來吃肉...是肉要我來吃它!」對比其他燒肉店或餐酒館的氛圍,

我覺得小秘苑燒肉餐酒走比較文青可愛的風格,店內座位不算太多,

有吧檯座位及一般座位,當日被安排在四人座。上面是小秘苑燒肉餐酒的菜單,

是單點式的燒肉店,價位上來說不到平價但也不算貴,當日吃下來每盤肉的份量不多,

除了自己動手烤的食材,還有店家幫你烤的品項,背面則是酒和飲料。

小秘苑燒肉餐酒的烤爐是瓦斯爐式的,烤的過程沒有什麼煙,

當天吃完燒肉離開,身上的衣服、頭髮也沒有什麼烤肉味~第一盤從霜降松阪豬開始,

烤到表面帶點金黃色澤,香又有口感的松阪豬美味入口,

桌邊有提供烤肉醬汁及海鹽,以燒肉店來說提供的蘸醬選擇確實偏少。

接下來的肉品就都是專攻牛肉,比起薄的肉片,更喜歡帶點厚度不失咀嚼感的肉塊,

首先是這盤燒肉饕客最愛的牛橫膈膜,來燒肉店肯定要點,

大火直烤後的牛橫膈膜香氣真是誘人,擠點檸檬汁提味,非常好吃!

接著是薄切牛舌,菜單亦有厚切牛舌的品項,

不過小秘苑燒肉的薄切牛舌比我想像中的還要厚,而且蠻大片的,附贈蔥鹽醬隨便加!

牛肋條是第二輪加點要搭酒的品項,當日吃到的牛肋條還帶筋,

咬起來口感更韌一些,牛肋條我覺得蘸烤肉醬汁挺搭。吃太多肉想來點蔬菜搭配,

當日點了香菇、筊白筍及山藥三樣,山藥的部分上桌是可直接吃,當然也可以再烤過。

店家幫忙烤的品項我們點了干貝,一串三顆,吃起來還OK不會太乾,也還算鮮甜~

小秘苑燒肉餐酒吧檯後方的酒牆讓燒肉店也是間小酒館,

除了啤酒,店家也有提供調酒,當日點了這杯「夏夜的立陶宛」,

是杯酒感蠻重,但喝起來又很輕盈的調酒,帶點甜甜的滋味,真的蠻推薦的!

整體來說,當日在小秘苑燒肉餐酒的用餐體驗還不錯,

在送餐及收空盤的速度都蠻快的,烤盤也換了兩三次,服務算是不錯,

以過去吃燒肉的經驗來說,小秘苑燒肉餐酒的燒肉還算可以,但不會到驚豔,

價格適中份量偏少,當日消費約兩千塊,提供給大家參考。

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