[食記] 台北 長田本庄軒
餐廳名稱:長田本庄軒 (信義三越A11)
消費時間:2023年11月
地址:台北市信義區松壽路11號B2
電話:080 000 0063(三越)
營業時間:11:00-21:30
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356850679
到信義三越A11樓下找吃的,
看到這家日本來的「長田本庄軒 」,感覺好像不錯吃,
就來吃吃看了。
點了Bokkake經典炒麵
Bokkake是牛筋、蒟蒻加上醬油和糖熬煮而成,鹹甜香非常入味。
在鐵板上和麵條一起翻炒,大火逼出香氣,
日式調味+麵條Q彈+牛筋和蒟蒻襯搭,
是道非常能體現出日本炒麵的道地日本庶民小吃。
滿推薦的!(前提是要習慣日式炒麵的調味,才會喜歡!XD)
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這道菜的名字有點害羞
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