[食記] 高雄鹽埕｜大港參貳牛排館

餐廳名稱：大港參貳牛排館
消費時間：2023年6月
地址：803004高雄市鹽埕區五福四路32號
電話：07-5216200
營業時間：11:00～14:00；17:00～21:00
每人平均價位：約300元～500元
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完整圖文版：https://after-sleep.com/dg32steak/
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幾週以前，朋友偶然來訪了這家位於鹽埕區的大港參貳牛排館後就一直狂推，並且馬上就邀約大家找個週末再來聚餐一次，剛好我們在小糰出院後也有了比較多的時間，就決定跟朋友們一起來這裡聚餐啦～

附上菜單給各位參考，其實店家提供的品項不算多，除了牛肉之外還有雞腿排、魷魚排與豬排等選項，另外加點的一些東西也蠻特別的，其中朋友推薦可以加起司或香菜，都是一般牛排店不曾看過的選項XD

我們在週末的11點就來訪了，可以看到門口已經排滿了非常多人，好在我們有事先以線上訂位系統訂位，不然可能就要等很久才能入座了

門口有張貼候位說明，如果沒有事先訂位的話，就參考一下他們的說明在線上先預約候位吧

進入店內後發現其實座位並不算少，但也是一下就坐滿了，可見這家店人氣真的蠻高的。之前看過一些部落客或Youtuber都有來介紹過這家店，可能也是因為這樣才變得熱門吧

這裡蠻特別的是平價牛排店常見的蘑菇醬與黑胡椒醬都是自取的，而且下方會用熱水持續隔水加熱，大家就可以依照自己的喜好酌量取用。另外還有提供特別的古早味蒜蓉醬，並且在下方寫上了建議的使用方法，但我就沒有用這個醬了，有興趣的人可以之後再試試看

台式牛排館必備的玉米濃湯，在這裡也是採自助的方式取用，個人覺得他們家的濃湯用料還蠻大方的，而且口味喝起來也不錯，不會像一些店家有喝到結塊的感覺

飲料的部分，除了有常見的碳酸汽水外，另外還有冬瓜檸檬與無糖綠茶可選擇，至少比一些只提供紅茶的店家好很多了，也就是因為這樣才覺得他們家CP值真的很高呀～

等了一下下之後，首先上桌的是每份排餐都會附贈的餐包，雖然看起來跟一般餐包沒什麼兩樣，但至少店家烘烤得恰到好處，外皮有微微的酥脆感再加上內裡的爆漿奶油，就覺得這餐包很好吃了～

我點的是約10盎司的去骨雞腿排再雙拼一份魷魚排，光看這個份量就可以感受出他們的誠意了，不過雞腿排的口感稍嫌普通一些，我個人喜歡再稍微焦脆一點的口感。另外他們的配菜不是用一些傳統牛排店的三色豆，而是用特別的龍鬚菜，這點也可以給個推XD

其他朋友都點了一樣的厚切特色牛排，並且在來訪過的朋友大力推薦下，都一樣加點了起司XD我跟先生借吃了一口牛排，吃起來果然軟嫩份量又很夠，以這個價位來說算是蠻讓人感到滿意了，不過不知道為何他們的就沒有配菜？看起來就略顯單調一些了

有其他朋友點的是外加爆量起司的厚切牛排，個人覺得這起司量真的就太多了XD從鐵板麵到整個牛排上都覆蓋著滿滿的起司，除非是真的對起司很有愛的人可能可以考慮這麼吃吧

朋友說有看到有人推薦點麻油雞佛，我們就一起加點了一份來吃吃看了，不得不說他們給的雞佛真的非常大顆，一份大概有4顆的量，一個人吃完的話應該會有點太膩，建議大家一起點一份嚐嚐看就好了。口味上則是軟嫩又帶有麻油的香氣，但我自己覺得好像說不上非點不可XD

吃完之後覺得是很滿足的一餐，店家從裝潢到餐點都有自己獨到的特色，另外再加上無限量供應的濃湯、飲料與醬料，難怪會吸引到這麼多年輕人來訪，分享這次的用餐體驗給各位參考看看囉～

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