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[食記] 高雄鹽埕|大港參貳牛排館

看板Food標題[食記] 高雄鹽埕|大港參貳牛排館作者
syuanfeng
(睡飽再說)
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餐廳名稱:大港參貳牛排館
消費時間:2023年6月
地址:803004高雄市鹽埕區五福四路32號
電話:07-5216200
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
每人平均價位:約300元~500元
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完整圖文版:https://after-sleep.com/dg32steak/
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幾週以前,朋友偶然來訪了這家位於鹽埕區的大港參貳牛排館後就一直狂推,並且馬上就邀約大家找個週末再來聚餐一次,剛好我們在小糰出院後也有了比較多的時間,就決定跟朋友們一起來這裡聚餐啦~

附上菜單給各位參考,其實店家提供的品項不算多,除了牛肉之外還有雞腿排、魷魚排與豬排等選項,另外加點的一些東西也蠻特別的,其中朋友推薦可以加起司或香菜,都是一般牛排店不曾看過的選項XD

我們在週末的11點就來訪了,可以看到門口已經排滿了非常多人,好在我們有事先以線上訂位系統訂位,不然可能就要等很久才能入座了

門口有張貼候位說明,如果沒有事先訂位的話,就參考一下他們的說明在線上先預約候位吧

進入店內後發現其實座位並不算少,但也是一下就坐滿了,可見這家店人氣真的蠻高的。之前看過一些部落客或Youtuber都有來介紹過這家店,可能也是因為這樣才變得熱門吧

這裡蠻特別的是平價牛排店常見的蘑菇醬與黑胡椒醬都是自取的,而且下方會用熱水持續隔水加熱,大家就可以依照自己的喜好酌量取用。另外還有提供特別的古早味蒜蓉醬,並且在下方寫上了建議的使用方法,但我就沒有用這個醬了,有興趣的人可以之後再試試看

台式牛排館必備的玉米濃湯,在這裡也是採自助的方式取用,個人覺得他們家的濃湯用料還蠻大方的,而且口味喝起來也不錯,不會像一些店家有喝到結塊的感覺

飲料的部分,除了有常見的碳酸汽水外,另外還有冬瓜檸檬與無糖綠茶可選擇,至少比一些只提供紅茶的店家好很多了,也就是因為這樣才覺得他們家CP值真的很高呀~

等了一下下之後,首先上桌的是每份排餐都會附贈的餐包,雖然看起來跟一般餐包沒什麼兩樣,但至少店家烘烤得恰到好處,外皮有微微的酥脆感再加上內裡的爆漿奶油,就覺得這餐包很好吃了~

我點的是約10盎司的去骨雞腿排再雙拼一份魷魚排,光看這個份量就可以感受出他們的誠意了,不過雞腿排的口感稍嫌普通一些,我個人喜歡再稍微焦脆一點的口感。另外他們的配菜不是用一些傳統牛排店的三色豆,而是用特別的龍鬚菜,這點也可以給個推XD

其他朋友都點了一樣的厚切特色牛排,並且在來訪過的朋友大力推薦下,都一樣加點了起司XD我跟先生借吃了一口牛排,吃起來果然軟嫩份量又很夠,以這個價位來說算是蠻讓人感到滿意了,不過不知道為何他們的就沒有配菜?看起來就略顯單調一些了

有其他朋友點的是外加爆量起司的厚切牛排,個人覺得這起司量真的就太多了XD從鐵板麵到整個牛排上都覆蓋著滿滿的起司,除非是真的對起司很有愛的人可能可以考慮這麼吃吧

朋友說有看到有人推薦點麻油雞佛,我們就一起加點了一份來吃吃看了,不得不說他們給的雞佛真的非常大顆,一份大概有4顆的量,一個人吃完的話應該會有點太膩,建議大家一起點一份嚐嚐看就好了。口味上則是軟嫩又帶有麻油的香氣,但我自己覺得好像說不上非點不可XD

吃完之後覺得是很滿足的一餐,店家從裝潢到餐點都有自己獨到的特色,另外再加上無限量供應的濃湯、飲料與醬料,難怪會吸引到這麼多年輕人來訪,分享這次的用餐體驗給各位參考看看囉~

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