[食記]仙台燒肉仔虎，米澤牛專賣店

smx82625 發表於 2023/10/25 上午4:15:13

看板Food標題[食記]仙台燒肉仔虎，米澤牛專賣店作者

(寶弟)時間Oct 25 04:15:13 2023推噓 1 推:1 噓:0 →:0

餐廳名稱：米沢牛焼肉仔虎仙台駅前店
消費時間：2023/10
地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目６ 1, Herb Sendai, 8F
電話：+81 22 223 0151
營業時間：11:30-15，17-22
每人平均價位：?14000
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

米沢牛焼肉仔虎仙台駅前店
Score: 8.0 (仙台米澤牛專賣店)
https://i.imgur.com/oiTwzp2.jpg

來仙台第一餐就是直衝《仔虎》，
也是我第一次在日本吃A5和牛

山形縣產米澤牛，
日本三大和牛 (さんだいわぎゅう）之一
松阪牛、神戶牛、(近江牛/前澤牛/米澤牛)

【上杉】お一人様 14,000円
一個人台幣3000 有找，我的媽啊
有一人約4oz 的山形牛シャトーブリアン，
夏多布里昂隨便可以吃欸 (台灣售價參考下文)
黑毛牛舌、橫膈膜、焼きすき、芯々(和尚頭)、縞腸
CP值破表了

肉質好，
就是生食(刺身)、隨便烤，烤不熟，烤全熟都好吃

牛排三明治，入口即化欸
但是那個豬排醬味道太濃厚又偏鹹

「シルクロース」(絲綢肉) + 「生雲丹」(海膽)
黒タン (tongue）彈牙軟嫩又多汁
來仙台就是要三餐吃牛舌啊
橫膈膜也是軟嫩的不可思議
https://i.imgur.com/sLyfDtF.jpg

活帆立
生食級干貝，很鮮甜啊

鮭川座舞茸(まいたけ)
有眼不識泰山，還以為是秀珍菇
隔天去吃炸舞菇天婦羅也是好好吃

酢橘冷麺
山形牛シャトーブリアン
感恩讚嘆，隨便烤都好吃的夏多布里昂
https://i.imgur.com/zGKnEQC.jpg

焼きすき，不是壽喜燒嗎，怎麼...有點鹹
後來發現東北、東京味道都偏鹹 (好像比關西鹹)
但菲律賓還是最鹹 (台北口味真的很清淡了)
https://i.imgur.com/eCrtXpZ.jpg

芯々(和尚頭)，沾大蒜醬油
縞腸(牛大腸)，烤到稍微焦脆更好吃
好久沒吃《大阪燒肉燒魂》，烤牛腸牛肚配啤酒
炙り握り
仔虎プリン
飯後的布丁也是超級好吃，焦糖牛奶糖配上綿密布蕾
好像在台灣都沒吃過這麼好吃的布丁
果然！「日式布丁」就要在日本吃
https://i.imgur.com/AqkvZw4.jpg