[食記] 台北 牛肆
餐廳名稱:牛肆
消費時間:2023年/6月
地址:台北市中山區吉林路422號
營業時間:1700-2200
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70721830
照片記錄:人均1.5k。
這次初梅過後沒去小品雅廚續攤,因為牛肆熟客朋友說打電話剛好有位,
餘一小時關店前殺去繼續喝。
牛肉品質超出預期,鮮嫩帶甜、沾一點鹽吃原味很可以,
台南"新阿裕"的肉比之顯然不如(除非特權?),但這天酒喝很滿,應該是木舌狀態,
聽店主講一講感覺有自己想法,或許改天再來吃"整套"的體驗。
(湯底有下功夫,不一定要做雜炊,加冬粉也合適)
(牛肉盤x3,確認是一般客人都吃得到的品質,在北部能匹敵的恐怕不多~但價格也高~~)(一直喝一直喝一直喝)
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