[食記] 台北中山 松江南京 萬客什鍋 長安東

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之前萬客什鍋從台中插旗台北的第一間店在八德開幕時就有印象
但好幾次路過都是滿滿人潮

這次總算新開了第二間台北的分店坐落在長安東路

距離松江南京站大約10分鐘走路路程

全白色極簡風的外觀在一片商業大樓中非常醒目
只有發亮的Logo沒有斗大的招牌這點也非常優雅

試營運期間僅能到現場候位
使用門口的機器輸入人數後取得預約單號
透過窗台的大螢幕叫號等候入座

不過正式營運後就可以事先在inline預約非常方便

店內的布置非常簡潔現代感十足
光鮮亮麗跟一般的火鍋店截然不同

內用區域兩側皆以大片落地窗取光
中午時段吃飯時光線明亮非常舒服

讓人有種在咖啡廳吃下午茶的錯覺

空間非常寬敞明亮
桌次之間都留有一定寬度的走道不會擁擠

沙發座位很有小包廂的隱私感

自助吧提供超多種飲品選項
除了有茶飲跟開水之外

更有兩種酸甜清爽的冰沙非常適合進入盛夏的台灣

火鍋店的最後一道總是以冰品完結
霜淇淋機器可以隨自己喜歡選擇用餅乾或杯碗盛裝
口味更是毫不吝嗇給了足足四種選擇

調味料有超過十種可以自由調出最棒的味道
除了基礎的醬油辣椒之外連花生醬都有

乾淨整潔度也很棒
甚至一旁還設置了水槽可以洗手清洗很貼心

菜單菜色光是主食就超多選擇令人眼花繚亂
更不用說附餐乃至於甜點的選項應有盡有
堪稱我遇過最豐富菜色的火鍋店

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石頭爆炒極上板腱牛鍋 TWD328

第一次吃選了最基本款的石頭火鍋
搭配的是偏瘦肉的板腱牛感覺比較不罪惡

附餐的澱粉類標配是白飯
也可以跟我一樣升級成其他菜色

一人一鍋可以獨自享受美味
湯頭也是直接給一大壺可以依照需求添加不求人

整體調味偏重鹹口味非常下飯

新鮮亮眼的蔬菜盤滿滿一大碗
五顏六色非常鮮豔閃著水光
除了常見的菜色之外很特別還有地瓜、水蓮等
以原型食物為主的配置更營養健康

牛肉事前有調味跟稍微炒過有醬油的色澤跟香氣
比起一般火鍋店的份量稍微少了點

如果愛吃肉的話建議加大肉量更滿足

蔥燒蝦仁飯 TWD79

搭配鍋物可以用換購加價55元享用

這款蝦仁飯是為了長安東店開幕特別推出的菜單
圓滾滾的蝦仁搭配爽口的青蔥以特製醬汁炒過
蝦仁口感很有彈性不軟爛
米飯也是粒粒分明濕潤甘甜

特製醬汁鹹香油亮還有著溫潤的甜味
真的是會忍不住瞬間扒完飯的菜色

雲朵白糖粿 TWD48

不知道為什麼台北很難找到白糖粿
終於不用再跑台南就能吃到現炸出爐熱騰騰的美味

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裹上花生粉與砂糖的白糖粿外酥內軟Q
本身就有一定的甜度跟滿滿的堅果香氣

喜歡更甜一點的話可以搭配隨附的煉乳

即使冷掉也不會太過油膩這點很不錯

好運燒麻糬冰 TWD68

趁試營運期優惠價格加價吃好吃滿
跟蝦仁飯一樣是這次開幕新推出的菜色

剛好又是我超愛走過路過很難錯過的麻糬
甜點加點都可以等快吃飽時再追加

花生跟芝麻粉口味各半裹好裹滿一口大小的麻糬
感覺應該是加入牛奶煉乳的剉冰綿密細緻

熱騰騰的麻糬搭配冰涼的細冰真的是夏日消暑良方
頗具份量適合兩人一起分食

最後以綿密稍微有點霜沙感的霜淇淋收尾
紅豆跟牛奶綜合口味果然經典不敗

奶味明顯紅豆味道也不會太人工
只是對我來說有點太甜只能淺嚐

價格雖然比一般小火鍋貴上一截
但相對菜色跟口味都更有特色

店裡有一位男性服務人員真的超級優秀值得加薪
雖然剛開幕加上大量客人不免忙不過來
但絲毫不減他的認真細心對應客人

因為這點讓我很願意再次前來品嘗!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/05/16
花費: TWD367(石頭鍋+麻糬冰各1)

萬客什鍋 長安東店

11:00-02:00 (週五六至03:00)
公休日: 不定休

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: Yes
低消限制: Yes
多元支付: 可 (信用卡、LINE PAY)
可否訂位: 可

地址: 〒 104 台北市中山區長安東路二段81號
電話: 02-2506-3311

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07/10 21:58