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[食記] 一甲子的熟悉好滋味 – 國華街員林肉圓

看板Food標題[食記] 一甲子的熟悉好滋味 – 國華街員林肉圓作者
Sanchers
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店 名:員林肉圓
地 址:台南市中西區國華街二段188號
營業時間:10:00 ~ 19:00
推薦食物:(02) 2271777
造訪日期:2024年9月


完整圖文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50913036


文:Xavier

記得小時候就吃過臺南國華街的員林肉圓,日前經過又想起以前的回憶,走進去吃了一下,即使好久沒來,肉圓卻還是印象中熟悉的好滋味。


員林肉圓位於臺南美食一級戰區國華街


內部空間櫃檯前面有單人座位區 往裡面走有幾張大桌子 二樓還有座位


員林肉圓的菜單 肉圓一顆50元 還有賣肉羹、麵線糊跟湯等


員林肉圓的肉圓是有炸過的,皮非常Q彈,肉餡飽滿扎實,加上店家的甜醬,是我吃過的肉圓裡算是比較喜歡的。


我點了兩顆肉圓跟一碗貢丸湯 主角是肉圓 貢丸湯味道也不錯


肉圓我多淋上一些蒜泥 半透明有厚度的皮很Q彈
肉餡是飽滿的瘦肉 加上店家的甜醬我覺得很搭
值得一提的是內餡還有鹹蛋黃跟筍丁 我自己滿喜歡蛋黃


國華街美食競爭非常激烈,很多店換來換去,員林肉圓能在這邊生存這麼久,只要一吃就知道為什麼。

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