[食記] 台南東區 林森余家刀切麵 炸水餃很特別

餐廳名稱：林森余家刀切麵
消費時間：2024年/9月
地址：台南市東區林森路二段77號
電話：06-276-3058
營業時間：週一~週六11:00~14:00 17:00~20:30 週日公休
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50921688

台南東區麵店-林森余家刀切麵是高人氣台南老店，google評論高達4.2顆星，每次經過林森余家刀切麵，生意都很好耶。
這次帶我媽、小朋友到林森余家刀切麵吃晚餐，來吃每日現做的蔬菜刀削麵還有特別的炸水餃。

可惜我們家不吃牛肉，否則我看林森余家刀切麵的牛肉麵應該很厲害，菜單以牛肉麵為主。

2大1小在林森余家刀切麵消費140元。

林森余家刀切麵店外觀

位於長榮中學隔壁，我還記得有個冷笑話是台南市長叫什麼名字？

答案是榮中學，因為台南市長榮中學。哈哈哈~~~XD

林森余家刀切麵用餐環境有冷氣，且整理的蠻乾淨，桌子不會油油黏黏的。

生意實在太好，我們進來剛好只剩這桌，大客滿耶。

林森余家刀切麵菜單/林森余家刀切麵價目表

小菜區

自助調味料區

提供店家自製辣椒醬、榨菜也可以無限吃到飽。

店家很貼心送一碗有加料的熱湯。(本來是要送兩碗，我媽說喝不完，拒絕店家。)

冷飲也是喝到飽，不過生意太好，飲料已經見底，要自己稍微傾斜飲料桶。

看到綠色的刀削麵不用覺得奇怪，這是店家每日現做加入菠菜汁的麵糰，而且還用很特殊的刀法，讓麵條口感更佳。

我和我媽本來就很愛吃麵食，尤其是這種比較有嚼勁的，更是喜歡。

它的榨菜不會死鹹，湯頭還不錯，我看其它桌都點牛肉麵，有吃牛肉的，可以點點看。

林森余家刀切麵的炸水餃一份70元

炸過的水餃外皮比較硬，吃起來口感偏硬，內餡是高麗菜豬肉，小朋友非常喜歡，吃了4顆。

不過，我是覺得好硬啊~~~難道是我老了，牙口不好。

林森余家刀切麵的隔壁是燕喃水餃店，是另一家生意很好的老店，推薦大家這兩家都可以吃吃看。

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