[食記] [新竹] 鹿丼 ～外帶丼飯、握壽司、冷飯糰

[新竹] 鹿丼 ～純外帶丼飯、握壽司、冷飯糰

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餐廳名稱：鹿丼
消費時間：2024年/9月
地址：新竹市東區光復路一段234號
電話：03-5790009
營業時間：10:00～21:00　週二公休

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　　介壽路口光復路上一間小店面，只開了外賣窗口。
　　完全無內用空間，也無等候區。

　　這間小店賣的是丼飯、握壽司、冷飯糰。
　　原本丼飯還有百元以下的，開了約半年後，新菜單新增了一些品項，
部分品項調漲，丼飯就都是百元起跳。

　　百元丼飯有壽喜燒豬肉、海老天婦羅。
　　蓋飯料基底都是以壽喜燒醬汁煮洋蔥+蛋汁，再撒上青蔥、海苔絲。
　　壽喜燒豬肉有撒七味粉、而海老天婦羅沒有。

　　豬肉是與基底一起煮。
　　海老天婦羅是加上兩隻炸蝦，並沒有其他天婦羅。

　　豬肉片存在感不算高，壽喜燒醬汁更是不多。
　　吃到底層白飯完全沒淋到醬汁也沒肉沒洋蔥，吃來有些乾。

　　炸蝦麵衣不算厚，可以吃到蝦肉口感。
　　只是可惜無法馬上開吃，即便沒淋醬汁也沒啥酥脆感。

　　丼飯沒有超誘人，冷飯糰則是不誘人。

　　沒有專門的包裝塑膠膜，就用保鮮膜包。
　　海苔完全不脆，韌口難咬。

　　明太子鮭魚卵冷飯糰（60），店家有告知鮭魚卵缺貨改珍珠魚子。
　　雖說冷飯糰吃來味道是不錯，只是嘴拙，吃不出量不多的明太子與珍珠魚子
有何差別。

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