[食記] 台中北屯舊社 浪人鐵板燒北屯店(大地商場

【浪人鐵板燒-北屯店】
電話：04 2436 9322
地址：台中市北屯區敦富路151號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
用餐時間：2023年04月
每人平均價位：200~400
服務費：無
停車場：舊社站停車場20元/h方便
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41355

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出差的中午，在台中只有汽車沒有機車頗不方便，所以還是會找些開車好停的地方來吃個午餐，上次介紹過的大地商場涼師父就是其一選擇，這次也是要分享一家在大地商場的平價鐵板燒，一共吃了3次一併跟大家分享。

浪人鐵板燒就在大地商場的門面，非常顯目好找。

這裡的位置只有鐵板台一圈，沒有四人桌先炒過再上桌的那種，不過鐵板燒就是要坐板前呀！

雖是平價鐵板燒，不過這價位在台中應該不算太便宜，單主菜160左右，好一點的要2百多，如果點個單人套餐就要260~380！

湯兩次來都海帶蛋花湯，飲料也沒什麼變，偏水一點。

【高麗菜】
餐內的兩樣青菜之一，高麗菜算是清炒，比較偏自然的鹽味，用點胡椒提味，我自己覺得不錯吃。

【豆芽菜】
豆芽有用洋蔥下去爆香，加一點醬油提味的清炒，味道也還不錯。

【蔥蛋 NT.30】
蔥蛋很便宜耶！這蛋表皮煎到金黃很好吃，蔥也脆口，鹹度中等，我頗喜歡。

【荷包蛋半熟 NT.20】
荷包蛋煎得不錯，半熟配上甜醬油就超好吃。

【單人C套餐 NT.350 (雞腿排)】
第一次來點了套餐，雞腿排用乾煎的方式，吃起來表皮酥脆，雞腿肉肉質不錯，用椒鹽炒辣配洋蔥的方式，香氣不錯非常好吃，留下了好印象。

【單人C套餐 NT.350 (椒鹽花枝)】
腿排套餐搭配的是花枝，是用醬油加蔥及洋蔥拌炒，花枝切起來略小塊，口感上Q度不錯但是大一點咬勁比較好。味道上我覺得還不錯，不過有微微略鹹，但不影響。

【牛肉 NT.160】
第二次來肚子不餓，簡單點個肉片，一樣也是偏上次椒鹽花枝般的醬油拌炒，味道OK，不過好像少了層次感和香氣，主要以醬味為主。

【單人D套餐 NT.380 (松阪豬)】
前兩次一次吃雞一次吃牛，這次就來吃豬吧！沒想到踩到雷，這松阪豬我不推，吃起來有點豬味，新鮮度普通，而且還頗貴的，炒法一樣是醬炒，吃起來也略鹹一些。

【單人D套餐 NT.380 (炒三鮮)】
第三次吃到的炒三鮮也不太優，花枝口感和香氣還是不錯，問題是出在另兩鮮，蝦仁有點乾，蟹管肉鮮度不太好，所以我建議點炒花枝就好，調味的方式是有點沙茶配上醬香的感覺，口味重，不過有點壓不下食材的味道。另外炒三鮮還要再貴30元，這次整套餐兩樣吃起來380有點貴吃起來也沒有對應到的品質，不推這組合。

【簡單小評】
北屯大地商場的平價鐵板，第一次前往時乾煎雞腿排與炒花枝吃起來我覺得很不錯，於是又再訪了2回，不過最後一次有點雷到，基本上我覺得如果在附近想找個方便停車的鐵板燒再到這家，如果想吃的話點個基本款平價吃吃就好，想吃好一點的話推薦雞腿排跟炒花枝的組合，另外他們的蛋煎得不錯也可以點上一份。

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