[食記] 新加坡美食推薦：文東記海南雞、豆沙餅

造訪日期：2025.5
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文東記海南雞Boon Tong Kee

這次演唱會的票是在Klook上買的，所以住的是比較北邊的Aloft Singapore Novena，那時候查到這間海南雞覺得還不錯，就搭公車過來~到的時候已經是下午兩點多，在外頭稍微等了一下就入座了（上圖是三點多吃完的時候拍的，店內還有大概7成滿的客人）

我們坐到店內小角落，入座後桌上有碗筷跟濕紙巾，這裡的濕紙巾是讓人餐前清潔用的，不是像我們餐後擦嘴巴，如果不要的話可以拿去跟店家退費，文東記一個0.3塊，肉骨茶的溼紙巾就沒額外收錢。

劃單的單子長這樣，還蠻清楚的。

我們兩個點了一份2人份的雞肉、一份家鄉炒粒粒，裡面有花生、豬肉塊、豆腐、豆子，松子、還蠻好下飯的，份量也不少，一人一碗雞飯，飲料點的是萊姆汁跟薏米水，冰冰的很好喝也不會太甜~

最後結帳要再加10%服務費，9%稅，兩個人吃了45.8新幣，約為台幣一千多一點。

松發肉骨茶Song Fa Bak Kut Teh

我們住的Aloft有接駁車送我們到Novena地鐵站，旁邊就是Velocity @ Novena Square百貨公司

看起來是很接地氣的商場，有很多人，中間也有很多攤位，這裡還有吃茶三千跟鼎泰豐（上網一查，這兩間在新加坡都超多分店）我們週日中午約12:30到，等了20分鐘。

還跟UT有合作~肉骨茶跟招牌飲料都有做成盒裝的

裡面裝潢很有味道~復古又不失設計感。

我們被帶到一個面窗的可愛兩人座~

背後是醬料椅子區

之前看人家推薦點了腰肉片湯，飲料比前一家更便宜~讚讚，除了薏米水之外點了一個叫蜂蜜皇之園的飲料加蜂蜜，有點像花草茶，不會很甜，清涼解渴，鳳爪我還是喜歡台灣的～兩個人才吃七百多台幣

店員會一直來加湯，服務很好~冷氣也很涼，湯我喜歡，胡椒味沒有那麼重，肉片湯的肉很多！

上次來新加坡是吃發傳人肉骨茶，這次吃松發，更喜歡松發~

龍發豆沙餅Loong Fatt Tau Sar Piah

這是我這次吃到覺得很驚豔的新加坡傳統美食，again，這是我住在Aloft看地圖找到的店家，離飯店走路約8分鐘，但如果是住市區的話應該沒機會來這裡。

原本上網查的時候還想說什麼豆沙餅？跟台灣那些傳統糕點哪裡不一樣？但查了別人的心得，好像真的是很熱賣，當地人很喜歡的點心，還可以先官網預訂，只不過一次要買很多個，現場人也很多在等出爐的餅，我們到的時候剛出爐，店家折價賣我們烤裂的餅~原價一個1.3新幣，可以直接坐著內用。

口味有鹹的跟甜的，內餡燙口，外皮香酥，都非常好吃~都各有擁護者，可以都買來吃看看，我更喜歡甜的。

另外我還要推薦他的香蕉蛋糕，看起來平平無奇，非~常好吃，口感不油膩，像是香蕉戚風的感覺，但有有香蕉味，很香，吃完真想馬上再買一個！這個也是一個1.3新幣。

附近也有別間豆沙餅，有興趣的話可買來比對~

詹爺爺手切冰淇淋Uncle Jimmy’s Ice Cream

這是在烏節路上著名的手切冰淇淋，從1965年就開始賣啦！最重要的是不要買錯爺爺～地鐵站出口會先看到黃色的雨傘，請認明詹爺爺是紅色雨傘攤XD 詹爺爺粉絲專頁

看起來是各國遊客在排隊，以為只是噱頭，但實際吃起來還不錯！一份1.5新幣，可選吐司或威化餅，跟著前面的人點了薄荷巧克力跟芒果，吃起來不會太假，我們都蠻喜歡自己點的口味。

麥士威熟食中心Maxwell Food Centre

上次來是聽Coldplay演唱會，住的是Tanjong Pagar丹戎巴葛站的Carlton City Hotel
Singapore(住宿心得在此)，走路可到麥士威熟食中心，所以上次就吃了天天海南雞飯等著名美食，這次Lady Gaga也被拍到在這裡現身~

唯一讓我們念念不忘的就是老伴豆花啦~老伴豆花的攤位有時候明明是營業時間但會沒有人~可能要等老闆回來，有糖跟無糖都很好吃。

上次也在這裡買過好幾杯飲料，但2025年的價格已經漲到3塊，這次的紅毛榴槤水也沒有上次好喝~

澳洲來的Messina Gelato

我是Messina的大粉絲，從2012年住雪梨的時候就是常客，今年跟去年去雪梨也都買了好幾次，他們近年來拓展國外版圖至香港、新加坡，剛好來新加坡的時候分店已開，很開心加入排隊~

雪梨 Gelato 夢幻精選：8間超人氣店家，Messina 絕對不能錯過！

排隊的時候還可以看到冰淇淋是現做的~他們還有派一個店員出來跟「每一組排隊的客人哈拉」，但不知為何跳過我們= =?他明明會英文也會中文啊，而且是認真聊不是打個招呼而已，我還想說要跟他說我是澳洲店的粉絲！

大概要排40分鐘才能入店，店裡面有少許位子，但都被帶小孩的家庭占滿

海外都有海外限定口味，試吃了幾個(店員態度很好)都不是很喜歡，最後選了一個開心果口味。

這冰淇淋真的會膩…好傷心，就是試吃還可以，吃整隻會膩，明明是澳洲愛店，特別去排的~而且餅乾也不香！拜託看到這篇的人跳過這間店。我前一年來新加坡也吃了很多間店，像是Apiary、COTTA之類的，都沒有這間失望。

結論
這次來吃到的美食都還不錯，只有踩雷Messina~推薦來新加坡一定要吃肉骨茶、海南雞飯~

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