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[食記] 高雄鹽埕 大溝頂虱目魚米粉湯

看板Food標題[食記] 高雄鹽埕 大溝頂虱目魚米粉湯 作者
lifeaholic04
(學生活)
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餐廳名稱:大溝頂虱目魚米粉湯
消費時間:2023年4月
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號
電話:07-5214919
營業時間:0530-1330
每人平均價位:NT$120
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:魚肚漿湯、滷魚頭
官網:無
圖文好讀版:https://pse.is/5hnxn5


4月份去臺南找前同事敘舊,久未到高雄,先來鹽埕住一晚,來品嘗公司高雄人前輩推薦巷內早餐,6點起了個大早,攤上已熱鬧滾滾。

魚肚漿湯
魚肚裹上魚漿,食材非常新鮮,一點腥味也沒有,湯頭非常清甜,空腹時來一碗,用新鮮與營養暖胃。

魚肚湯+米粉
超大片魚肚吃得非常過癮,若要加米粉或泡飯另外加$10,高雄餐飲份量與物價,相較北部平易近人多了。

煎魚腸
魚腸煎得焦香,外表微酥脆內裡綿密,無腥味無苦味,限量供應,晚來可能就吃不到。

炸牛蒡
高雄小吃的標配小菜,牛蒡絲與魚漿結合,比起一般天婦羅味道跟口感都更豐富有層次,而且是銅板價,很難抗拒。

滷魚頭
小時候家裡餐桌上常見的菜色,加點回味一下,虱目魚頭肉不多,吃其膠質,還有鹹香回甘滋味。

不枉起了個大早吃了滿足的一餐,味道、份量或價格都值得再訪。

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yunn143001/04 15:40推 這家好吃

Huang121801/04 17:32推!之前有去吃過