[食記] 台北大同 柴寮仔米苔目

圖文網誌版請點：https://guessworld.com.tw/chai-liao-zi-mi-tai-mu/

店名：柴寮仔米苔目
電話：0987 111 071
地址：台北市大同區寧夏路78號
營業時間：6:30～18:00 (週日公休)
用餐日期：Jul 14, 2023

有沒有跟我一樣熱愛黑白切跟麵店的，前陣子的幾個週末，都跟朋友到處找麵店黑白切。這間便是朋友的口袋名單，據說週末人擠人，完全無法好好用餐，還好上次是平日去的。

這個菜單看了真是開心，種類有夠多，失心瘋點一堆。
店裡有個缺點，我們去的那天換了兩次座位，都覺得不夠涼爽，邊吃邊流汗。

甜不辣，$25。蘿蔔，$25。

空心菜，$35。
點了青菜但都無暇顧及。

軟骨，$55。
看到其他人推薦的軟骨，這個在一般黑白切還真的沒見過。
軟骨不到可以咬碎的狀態，旁邊的肉倒是很軟爛滑溜了。
豬皮，$35。

梅花肉，$55。
這道梅花肉絕對是當日最精彩，讓我至今還在想念。
超新鮮的肉，吃起來鮮味甜味就是不一樣，口感也超級棒，不沾醬本身味道就很好吃，超推薦一定要點這道。

豬心，$55。脆管，$55。
豬心跟脆管也都表現不俗。

粄條，$40。
粄條意外美味，雖然沒那麼愛他們家醬料調味是偏紅色甜辣醬那種，但粄條口感真的軟Ｑ好吃。

大腸頭，$65。
大腸頭也表現優秀，乾淨不油膩，又燉煮得夠爛了。

豬肝，$50。
那天豬肝有點偏老了，可惜。

那天兩人吃一堆真的超爽，不過份量太多，後來還打包一堆走。
這家下次一定再來。

--