[食記] 台中 小貴但好吃的海南雞腿飯 新馬小廚

餐廳名稱：新馬小廚 南屯店
消費時間：2024年/2月
地址：台中市南屯區永春東路680號
電話：0423821691
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
每人平均價位：$140-$220
官網：https://www.facebook.com/sinma2017

完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357129520

新馬小廚一直在我的口袋名單中，

每每要去吃的時候，都會莫名被它周遭的店家吸進去～

像是第一次要吃，我走進了林家食堂，

第二次要吃，我走進了麵家二眷，

北區店的誘惑太多了，這次我改吃南屯店，

成功吃到了！雖然我一度又要改走進姥姥跳牆XDDD

新馬小廚在台中有兩家分店，

一家是在中國醫附近的北區店，

一家是我這次吃的南屯店在永春東路上，

離文心秀泰、豐樂公園也不遠，步行可以到的距離。

透明窗即可看到師傅的料理過程，

一整隻海南雞高高掛，油亮油亮的。

南屯店生意很好，

我覺得東西好吃外，員工態度也是原因之一，

從櫃檯到內場，每個服務人員都很親切招呼，

好像來到常來的餐館似的，明明我們是第一次造訪。

菜單品項可以單點主食，

飯類以新加坡海南雞為主，還有大馬燒雞、叉燒等等，

麵類可以選叻沙、肉骨茶，可以換成細麵或米粉，

一些熟為人知的新加坡、馬來西亞菜色這邊都有，

背面的菜單為套餐選項，

也有各式新馬小菜和飲料可單點價格不貴，

其中的招牌百花油條和KAYA烤土司最多人推薦，

另外有販售原裝進口的貓山黃榴槤、烏達刈包、烏達魚(冷凍)。

還沒七點，很多想吃的餐點就都賣完了，

聽到的時候有點微傻眼，怎麼那麼快～

最後決定點海南雞腿飯+肉骨茶+兩樣網友推薦小菜，

結果結帳的時候櫃台主動幫我調整為套餐，

會比單點便宜哦！

【B.新加坡海南雞腿飯 套餐】

▎新加坡海南雞腿飯

其實單點海南雞腿飯滿貴的，

一隻雞腿配一碗飯就要價$190了，

撇除價格，是好吃的，雞腿很大一支，

皮滑肉嫩很juicy是一種簡單又滿足的美味，

敢吃辣可以加橘色辣醬來佐味非常帶勁，

而且是連飯都好吃，淋上雞汁的泰國米，香呀～

▎大馬肉骨茶湯

排骨給的滿大塊的也很嫩，

但單喝肉骨茶有點偏鹹。

▎招牌百花油條 套餐+$10

套餐內容是搭配蔥油地瓜葉或高麗菜，

加價$10蔬菜可以換成蘿蔔糕、鳳爪或是百花油條，

看評論很多人推薦我就點了，

原來百花油條是將花枝漿灌在油條裡下去炸，

超紮實的花枝漿彈的哩，入口是滿滿的花枝味，

香酥的油條香氣與Q彈內餡融合，很值得點。

【KAYA烤吐司】

酥脆的吐司抹上咖椰醬，再夾入一片冷奶油，

超！好！吃！味道非常討喜，

甜鹹甜鹹的香甜順口，奶油一整個就是畫龍點睛阿，

吐司酥脆不會刮嘴烤的剛剛好，

咖椰烤吐司有驚豔到我！我很喜歡。

總結：

以口味來說新馬小廚深得我心，

每道料理都是主角，在自己的舞台閃閃發光，

就是價格不太可愛，分量只能算適中，

男生或是胃口大的應該會吃不飽，

屬於吃巧不吃飽的類型，不太餓的時候會想再訪。

--