[食記] 台北大安 鵝川 有特色的四川菜餐廳

餐廳名稱：鵝川
消費時間：2022年/12月
地址：10664台北市大安區復興南路二段130號
電話： 02 2325 5677
可否刷卡：可
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (周一休)
每人平均價位：600~1000/人

圖文好讀版:https://mayawang.site/2749/

這間位在生活圈範圍，但一直都沒有去吃過，想說是鵝肉專賣小吃，結果菜單看起來不是小吃價，同一排都還有更多平價小吃XD。之後是聽卡爾茗才知道是川菜餐廳，剛好某天長輩忽然北上說想吃個合菜，臨時就忽然想到這家了! 也很合長輩的胃口，就來介紹給大家嚕!

進入店內環境看起來明亮乾淨，不是走中式古典風，算是低調的中式簡約風(?)，我覺得賣西式早午餐都不會覺得違和。

推薦的招牌菜都做成看板了。
座位的間距都很舒適寬敞。

鵝川 菜單
菜單就是大大的字推薦要點老潭子酸菜魚，就乾脆一不做二不休升級為土豪版(反正吃不完可以打包XD) ，剩下的請看餐點介紹嚕。

鵝川 餐點

滷鵝肉4/1 660元▼
雖然看起來很油亮XD，分量算不少，但嘗起來覺得是偏乾有嚼勁的肉質，不過我比較喜歡滑嫩有香氣的口感，這道蠻看人點的。

燒焦茄子 98元▼
這道是冷菜，但我沒吃到燒焦味QQ ，覺得就是把茄子燙熟在冰起來沒有什麼調味，即使我把上面的東西(?) 瓣了吃了也只有吃到辣味，但長輩喜歡，也是很看人點的菜。

滷鵝三寶 458元▼
終於有我喜歡的料理的了 (?)。三寶就是胗肝腸，他的鵝胗不會很硬很難咬，脆香軟嫩集於一身，調味鹹度適中，覺得可以外帶回去當下酒菜。
胗肝腸的特寫照，看起來超入味，口水都滴下來了。

剁椒臭豆腐 138元▼
端上來有聞到熟悉的臭豆腐的經典臭味! 這道我沒吃，印象老公說辣度算小辣 (看起來紅通通啊)?

老潭子酸菜魚 山泉鱸魚土豪份 1088元▼
小份跟大份只差200元，當然就直接點土豪份起來了!!!!!!!!!! 共兩條鱸魚爽吃啊啊啊，酸菜魚顧名思義我以為很酸又辣(畢竟是川菜)，結果一喝湯頭沒有我想像中的酸耶! 比較算是麻感多一點的湯頭！甚至可以說是很清爽感! 調料有滿滿辣椒、花椒粒、滿滿的蔥跟酸菜，再跟湯頭的小酸味融合，真的會一碗接一碗喝啊啊啊!!!
後面我們還打包回家當晚餐呢!
也給大家看看碗盤的深度。

鱸魚魚肉鮮嫩細緻印象中沒有太多刺，非常OK !

最後就是簡單的團體照，直接開吃!!! 也給大家看看那個土豪鱸魚比例!

這個茶好好喝，有個特殊的茶香(?)，讓我想要單買茶葉回家XD

小結
整體有顛覆一般我對川菜都是重口味又辣又鹹的印象，而且許多特色菜!
用餐環境整體寬敞舒適，菜色品質都不會太差 (除了那個茄子xd)
特別大推酸菜魚跟鵝三寶，所以帶長輩來吃大致上不會踩雷，
算是很適合家族的聚餐選擇之一。

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