[食記] 台北 四喜粽子

餐廳名稱：四喜粽子
消費時間：2024年/5月
地址：台北市大安區信義路四段60之46號2樓
營業時間：0900-1900

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71196019

[照片記錄]
幾年前經過各種比較~~我的最愛還是四喜，端午節前無法預訂，
聽到是09、11、17:00三個出爐時段，
出爐前半小時人就排很長了，除了八寶紫米我還好，其他都喜歡，
喜歡鹹蛋黃的可以直接買蛋黃鮮肉粽，因為這裡的蛋黃是台北數一數二口感優質的。

(現場就先來一顆了! 但我覺得回家隔天重新加熱過的水氣比較剛好)
(蛋黃鮮肉粽，鹹蛋黃鬆軟、綿密、鹹香，買回家後也可以用蒸的，大概2~30分鐘，不一定要下水重煮)
(排骨粽，排骨部位的肉質更滑更少纖維感，油脂化入糯米飯...)
(豆沙粽，稍微減油、略甜而不膩，聽說是委託工廠依店家配方炒製的，亦好味~)

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