[食記] 台東市區 王子麵店 (餛飩米苔目當歸豬腳

【台東王子麵店】
電話：08 932 6578
地址：台東縣台東市和平街131號
營業時間：11:00–20:00
用餐時間：2023年1月
每人平均價位：60~150
服務費：無
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過年環島之旅的晚上，入住飯店後也停好車，此時也六點多拉，我們原本想了一堆想吃的，不過過年期間彷彿全台灣的人都擠到台東來，到哪都要排一到兩小時實在恐怖，於是我們經過一家人潮相對少一些的在地麵店就隨意先填點肚子再說。

這間也蠻多人外帶，應該是在地人也很常吃的店。

店內還是很滿，剛好有一桌我們可以坐。

看來餛飩不錯，所以也有賣生餛飩。

這裡算是在地的小麵店，除了麵之外也有賣豬腳和排骨系列，當天很誇張一堆東西都賣光，所以很多只能撿剩的XD。

【肝翴 NT.60】
本來想點豬耳朵，但如同前述賣光嚕，所以改這個，吃起來肉質有點普通，醬油膏有點微鹹。

【當歸豬腳 NT.55】
這碗豬腳送上來時我有點傻住，還真的是豬腳的部分!!跟我想吃的好像有點不太一樣，豬腳膠質很多，皮是比較Q的那種，湯頭香氣不錯，中藥材甘甜入味，湯頭我覺得不錯，但是我懶得啃，吃一塊後全給阿姐解決。

【餛飩米苔目 NT.60】
來到台東就想吃米苔目，知名的那幾家排太誇張，所以改吃王子麵店的就好！

米苔目送上來有跳舞的柴魚片，有加入點肉燥增加香氣，我建議也可以加個辣醬更棒！醬汁調合得不錯，吃起來香香微微甜，配上Ｑ彈好吃的米苔目，我個人覺得很喜歡，不輸名店的口味。

再來是餛飩，吃起來是鮮肉的口感，肉質蠻新鮮，口味不錯。

【簡單小評】
這家應該算是在地的麵館，如果想吃米苔目又嫌知名的那幾家人太多，那我覺得可以來這邊吃也不錯，米苔目的口感也是ＱＱＱ，醬汁調配上也不錯，柴魚香氣濃厚，可以加點辣更棒，餛飩的部分可看情況點，如果各位小夥伴是餛飩控那就點來試試，不然也可以搭配個餛飩湯，聽說顆數多ＣＰ值讚，其他就等大家吃完後再跟我分享拉～～。

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