[食記] 里港 阿嬤餛飩豬腳 水煮豬腳/滷豬腳都有
里港阿嬤餛飩豬腳
服務專線:087755466
地址:屏東縣里港鄉里嶺路1號
營業時間:10:00-20:00
消費時間:2021/2
好讀網誌:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353422106
這天在佛光山參拜完
便順路來到這家沒吃過的豬腳店吃看看
因為這家店除了水煮豬腳也有我最愛的滷豬腳
小菜選擇眾多 每盤均一價30元 口味我則是覺得普 尤其是木耳有股莫名的素味
滷豬腳(肉)150元 雖然口感上仍是略遜萬巒的 但仍是聊勝於無
沾上蒜泥醬汁莫名的下飯
水煮豬腳則是選擇綜合的120元
表現則是比滷豬腳好 不沾醬也好吃 沒有任何豬腥味
皮也非常Q彈
必點的餛飩湯則是覺得跟其他里港名店一樣大同小異
題外話是現在全聯也有賣里港餛飩嘍 真是方便
炒麵的料意外的多 青菜的份量已經可以算是炒雜菜麵了
口味上相當家常 可惜麵炒得有點軟爛
滷大腸則是意外的好吃 相當入味 個人非常推它們家鹵料哦
整體而言 這家比起他家名店多了滷豬腳及各式小菜
主餐除了餛飩 也有炒麵 炸餛飩 等等 選擇性更多喲
很適合多人來享用
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[問卦] 里港餛飩有人吃過嗎?提到屏東美食第一個講的一定是豬腳 再來是肉圓、燒冷冰那些 但是個人覺得里港餛飩也是獨一無二 薄的像透明的餛飩皮包著鮮嫩有口感的內餡 我在其他地方根本吃不到能比美的餛飩7
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[問題] 請問一下有人試過先滷豬腳再烤嗎?其實就是看了德國豬腳的做法 前期會用醃製+水煮(或蒸) 讓豬腳的水分飽滿+骨肉分離 後面再一口氣高溫烤酥烤脆豬皮 對此有個想法3
Re: [新聞]戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉也不是沒好吃的,不過要像萬巒豬腳那樣排的誇張可能比較少見, 推幾個我自己常吃的店,有興趣人在高雄的鳳山可以試試。 1.真好味烤鴨 吃過的鹽酥鴨裡面這家最好吃,推給朋友同事還沒聽過不好吃的,鹽酥鴨的薑片 脆到可以當餅乾吃。1
[食記] 屏東里港 富(富記)餛飩/豬腳 正宗老店。富記 里港扁食/餛飩、豬腳 正宗老店 地址:屏東縣里港鄉永樂路2號 電話:08-7755-954 營業時間:07:00-21:30 消費日期:2022.4.3- 北門家常菜 消費時間:2020.06 地址:屏東縣恆春鎮北門路174巷39-1號 電話:(08)8882230 營業時間:18:00~20:00
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- 餐廳名稱:長腳麵食 消費時間:2022年/9月 地址:台灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號 電話:+886 989 717 019 營業時間:07:00 - 22:00 (週日公休)
- 【台東王子麵店】 電話:08 932 6578 地址:台東縣台東市和平街131號 營業時間:11:00–20:00 用餐時間:2023年1月