[食記] 屏東恆春 北門家常菜 墾丁必吃家常料理

北門家常菜

　　消費時間：2020.06
地址：屏東縣恆春鎮北門路174巷39-1號
　　電話：(08)8882230
　　營業時間：18:00~20:00

　　網誌圖文版：https://dantrips.com/goodfood/

Q彈的豬腳、美味的蒜泥白肉以及在地風味雨來菇，隱藏在恆春地區巷弄間的小餐館，每至用餐時刻必定高朋滿座，這也是我在恆春最懷念的美食之一。

北門家常菜，鄰近北門及北門路上的一間餐館，雖然這餐廳並非在恆春市中心的主要街道上，但因為料理非常美味，所以即使位置較偏僻，每到用餐時間也會有許多饕客來此造訪，在恆春住了半年的日子時北門家常菜就是我最喜歡的美食之一，因此這次重回墾丁爬阿塱壹古道入住恆春之際，便來到北門家常菜懷念這道美味。

北門家常菜的裝潢經過整修，裝潢新穎之餘又不失其古色古香的氛圍，而且座位也不算太多，因此在此用餐的氣氛非常悠閒而輕鬆舒適，不會有太過擁擠的感覺。

北門家常菜的菜單種類不多，而最左邊的菜單則是店內的招牌必點菜色，而滷豬腳則是同事強力推薦每次來都必點的菜。然而北門家常菜一天也僅營業晚上6:00~8:00，營業時間不長，但還是能吸引不少了老到前來造訪，只是如果要前往用餐的話要注意營業時間。

沙茶羊肉，沙茶羊肉炒的味道非常的入味，而且羊肉肉質很嫩，這一道重口味的沙茶羊肉十分的下飯，不知不覺地又多吃了好幾口飯。

雨來菇，又名情人的眼淚，是恆春半島的在地美食，這次帶著加拿大朋友一同來到阿塱壹古道，一定要帶他嚐試一下道地雨來菇，雨來菇是一種可食用的藻類，加入蔥花、薑絲以及蛋拌炒，除了因為蛋增加些滑順的口感之外，薑絲及蔥花也讓這雨來菇的味道增色不少。

紅燒茄子，料理要色香味俱全，因此我超怕吃煮得非常軟爛的茄子，因為顏色都非常詭異，然而北門家常菜的茄子卻不會太過軟爛，而且紅燒過後的味道非常棒，連我這個不太愛吃茄子的人都非常喜愛。

蛤蜊湯，蛤蜊湯內的蛤蜊還算不少，而且蛤蜊新鮮再加點薑絲一起煮就非常好喝了，雖然整體來說蛤蜊湯味道並不算突出，但在如此重口味的料理之中，喝點清爽的湯解膩也是不錯的。

蒜泥白肉，最讓我驚豔的兩道料理之壹其中一道就是這蒜泥白肉了，一般吃到的蒜泥白肉都是切得很薄片，然後肥肉的部分都是非常軟爛，但北門的蒜泥白肉雖然個子不大，但切得很厚實，在搭配上蒜泥、薑絲以及醬油膏就端上桌了。

這蒜泥白肉一入口著實讓人豎起大拇指，那三層肉瘦肉部分肉質鮮美，肥肉則是吃起來一點都不軟爛，而是非常Q的感覺，白肉的口感非常的棒，搭配著蒜泥的提味，讓人非常喜愛這道佳餚，推薦來到北門家常菜必點。

滷豬腳，滷豬腳是北門家常菜必點的招牌菜，也是同事每次來必吃的菜色，滷豬腳一份共有5支的豬腳，看起來滷的顏色非常深邃入味，感覺就是非常美味，只是加拿大朋友第一次吃豬腳，吃過之後那奇特的口感真的讓他敬免不謝了，哈。

滷豬腳滷的非常的入味，而且口感入口即化，除了豬腳肉質非常軟嫩之外，一入口還感受到那滿滿的膠質，豬腳的美味程度真的不在話下，連我這個沒特別愛豬腳的人都特別喜愛，也難怪同事非常喜歡這一味，只可惜了加拿大朋友無法接受這獨特美味了。

北門家常菜在恆春地區受歡迎也不是沒原因，而且菜色的價位也不貴，雖然菜單上並沒標示價格，但我們一行4人吃了這6道菜色平均一人只要200而已，價格著實也讓人驚訝，來到恆春或墾丁遊玩建議不要錯過這在地的好滋味。

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