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[食記] 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮

看板Food標題[食記] 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮作者
kiki1990
(琪樂無窮美食生活)
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星爺的電影「食神」裡,有一道結合了情與義的神秘菜色 -「爆漿撒尿牛丸」。

學生吃了考試100分、女生吃了還變美。Amazing!

https://i.imgur.com/xB97sKK.jpg

圖 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮


如果現實中有賣,我一定衝第一個。

說實話,牛肉丸這東西不稀奇,

但爆漿撒尿牛丸的靈魂食材「瀨尿蝦」,在台灣的一般餐廳幾乎看不到耶。

(又或者只是我孤陋寡聞XD)

這次去野柳,除了吃萬里蟹 ,最滿足的就是終於吃到瀨尿蝦啦~~

野柳地質公園附近有整條街的海產餐廳,讓人眼花撩亂。

望海亭海鮮餐廳在Google地圖有近4,000則評論,有白飯吃到飽,還有停車優惠。

看完眾多網友的推薦後,我們就決定吃望海亭了。

  
野柳海鮮餐廳推薦!無廣告 多圖blog 請點這裡 ⇨
https://kikifunlife.com/wanghaiting/


⇩ 簡短版本請看下面 ⇩

https://i.imgur.com/5lQJqWi.png

圖 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮



■ 生蠔(4顆 $700)

size不僅跟手掌一樣大,厚度也超誇張!

生蠔很嫩很新鮮,完全沒有奇怪的腥味。

蒜泥的料理方式鹹香夠味,底下吸飽湯汁的豆腐超下飯。
  

■ 牛奶貝(5顆 $350)

尺寸有普通蛤蜊的3、4倍大!貝肉很juicy很Q彈。

加上薑絲、枸杞,以米酒去蒸煮,淡淡酒香讓貝肉更鮮美~

而且湯的鹹度剛好,直接喝光!
  

■ 瀨尿蝦(3隻 $1000)

蝦蛄/瀨尿蝦/撒尿蝦/大扇蝦/皮皮蝦/螳螂蝦/蝦耙子,說的都是牠。

雖然長相有點奇怪,但真的超好吃!個人覺得比龍蝦還讚!真心不騙!

肉質鮮甜有嚼勁,輕輕一拉肉就能從殼上剝下來。

給我來一打我都吃的下欸。(荷包表示:先不要)


■ 鮑魚(3顆 $550)

鮑魚用麻油乾煎到表面金黃,麻油香氣都被鎖在Q彈的肉裡。

加上乾乾脆脆的麻油薑絲,出乎意料的很搭!


■ 三點蟹(2隻 $500)

來萬里玩一定要吃萬里蟹!(萬里蟹指的是當地捕撈的花蟹、三點蟹、石蟳。)

三點蟹雖然肉不多,但是肉質真的細緻嫩滑。可以吃到蟹肉的鮮甜跟海洋的鹹味。


■ 加納魚(魚下巴$650)

真鯛/加納魚/迦納魚/正鯛/赤鯛/嘉鱲說的都是牠,

是被日本奉為百魚之王的高級魚。

價格不便宜,但我個人覺得值得!因為它份量超大,而且一般餐廳真的很少見。

魚肉細密緊實,還有恰到好處的柔軟油脂,真香真好吃。

  
■ 綜合生魚片($220)

魚肉的色澤明亮、肉質柔軟,非常新鮮。


■ 生菜蝦鬆($300)

份量真的誇張多,而且蝦肉都很大塊。

整個調味超香,還有脆脆的油條,跟清爽的生菜絕配~

   

望海亭海鮮餐廳有多種新鮮海鮮,免費白飯還無限供應。

標價清楚、價格實惠,而且料理手法可以客製化。

有到新北萬里野柳玩的話,真的可以考慮這家~


☑餐廳名稱:望海亭海鮮餐廳
☑消費時間: 2023/08/13
☑地址:新北市萬里區港東路162之15號
☑電話: (02) 2492 1605
☑營業時間:
【 週一】 11:00–19:00
【 週二 ~ 週五 】 11:00–20:00
【 週六、 週日 】 10:30–20:00
☑每人平均價位:$2000
☑可否刷卡:否
☑是否有包廂:有
☑停車資訊:導航「野柳地質公園停車場」或是「野柳海洋世界停車場」就可以囉。
(店家會補貼50元的停車費)
☑推薦菜色:
鹽烤蝦蛄、酒蒸牛奶貝、生菜蝦鬆、鹽烤加納魚下巴、麻油鮑魚

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