[食記] 台南正宗碗粿肉粿 新北板橋 焦香現煎肉粿
餐廳名稱：台南正宗碗粿肉粿
消費時間：2023年/9月
地址：台灣新北市板橋區館前西路138號
電話：+8862 2271 0916
營業時間：09:00 - 19:00 (週一公休)
每人平均價位：85 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉粿/虱目魚嶺
官網：https://www.facebook.com/100063701534996
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/tainan-ricecake.html
2023年9月3日中午
來到台灣新北板橋這裡
買完信芳古早風味餅舖後
便順道來台南正宗碗粿肉粿買午餐
台南正宗碗粿肉粿的地址
是新北市板橋區館前西路138號
最近車站是捷運府中站
台南正宗碗粿肉粿這裡
主打的是台南特有美食
像是肉粿啊還有浮水魚羹等等
我這天點了以下：
七股虱目魚嶺，65 TWD
台南百年肉粿加蛋，80 TWD
蚵仔碗粿，55 TWD
虱目魚碗粿，55 TWD
這裡的肉粿是現點現煎的
肉粿據說是台南特有美食
在台北比較少見
店內有內用的空間
不過沒有冷氣
所以還是選擇外帶回去吃
這裡結帳只收現金
不收信用卡或行動支付
就是虱目魚嶺
是虱目魚的背鰭
乾煎的虱目魚嶺很香
吃起來口感酥酥的
魚香香氣很好
而這碗像是羹湯的東西
則是台南的特色美食，肉粿
再倒入虱目魚羹
羹湯有點魚肉
混合著些許焦香
喝起來讓人格外滿意
裡面還有煎過的雞蛋和米粿
米粿本身口感Q
邊緣煎的有點“恰"
搭配羹湯的鮮特別對味
蚵仔碗粿的口感軟Q而綿
裡面有香菇/蛋黃/蚵仔
蚵仔是整顆的
很能吃的出鮮味
同樣也口感軟綿微Q
和蚵仔碗粿基本上料差不多
不過蚵仔換成了虱目魚
裡面虱目魚是無刺的
吃起來很有虱目魚的香
碗粿搭配上醬料
吃起來味道更好
台南正宗碗粿肉粿
我個人蠻喜歡肉粿的
在台北這裡蠻少看到的
羹湯本身鮮味十足
米粿也煎的很"恰“
不過我覺得這次點的
其他食物也蠻不錯的
但可惜沒吃到咖哩蝦仁碗粿
因為去的時候已經售完
下次有機會再去試試看
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10/07 21:37
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