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[食記] 台北中山 擼吉霸-成都串串火鍋

看板Food標題[食記] 台北中山 擼吉霸-成都串串火鍋作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:擼吉霸-成都串串火鍋

消費時間:2023年12月

地址:台北市中山區林森北路508號

電話:02-2567-7767

營業時間:週日~週四 11:30-23:00/週五、六 11:30-02:00

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576073784

開始接觸陸劇後,發現劇中若有聚餐很常吃一種串串火鍋,

是串物結合麻辣鍋的吃法,今天來到這間撸吉霸成都串串火鍋,準備來撸串串囉!

從店門口紅底黑字寫著「進店暴富」,到店內的整個風格都覺得好有特色,

牆上還瞥到有許多名人的簽名,像是陳勢安等...!

撸吉霸店內位置不算多,一定要先訂位才有機會吃到,當天訂位人數兩位,

  位置安排在冰箱旁的小空間,由於桌面較小,因此另外提供移動式層架放置食材~

撸吉霸消費方式是內用外帶點鍋低消680元,鍋底部分單鍋或鴛鴦鍋皆388元,

非常建議點鴛鴦鍋,當日選擇了麻辣鍋跟東北酸白菜鍋,因為不嗜辣選擇微辣,

慶幸只點微辣,對我們來說就很夠辣,然後超推酸菜鍋,酸菜跟湯可以緩解辣感!

每桌會給裝串串的盤子,自己到冰箱挑選喜歡的串串,不論葷素就是每串10元,

食材非常多樣,目測大約有四十幾種,蔬菜、肉類、內臟類、火鍋料等,

雖然每串大概就一兩口的量,但就可以什麼都試試看,菜單上有肉片或其他可點。

店內也有提供飲品及酒水,有興趣一樣可以自行挑選,冰箱有貼價目表。

串串拿回來就可以下鍋煮囉!雖然這麻辣鍋的辣度對我們來說有些挑戰,

食材吸附了辣鍋的油及花椒香氣,入喉後的辣感蔓延竟有些過癮,

剛好另一邊的東北酸菜鍋可以緩解辣感,湯頭跟酸度都非常讚,

可惜中間加湯是加高湯,原有鍋底的風味稀釋了不少(建議快見底再加湯)。

店內有提供免費自助的醬料區,餐具也是自取,雖然有免費的醬料,

但自己更推薦大家點干碟(四川沾料),就是指『乾』的蘸料,有花生碎、

黃豆粉及辣椒粉,混和之後再蘸,讓食材增添更豐富的口感和香氣,

麻辣串串蘸這個特別適合!

此次來吃撸吉霸成都串串火鍋主要是嚐鮮及體驗新飲食文化,

覺得以串串的形式結合麻辣鍋對我來說還蠻新奇的,然後店內有活動,

google評價還可打折變9元,分享給大家!

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