[食記] 台北中山-徐淮人家

餐廳名稱: 徐淮人家
消費時間：2023/8月
地址：台北市中山區遼寧街45巷2號
電話： 02-2751-4325
付款方式：現金
當日消費：三位成人，點四道菜＋一瓶生啤共1740元
網誌圖文版：https://reurl.cc/QZL975

當天點了四道菜，
分別為醋溜土豆絲、鹹蛋黃娃娃菜、地鍋雞、羊蠍子。
每道菜都是鹹辣重口味，很下飯，
店內沒有提供白飯，所以有自備，不過最後也沒吃到。
上菜速度滿快的～

醋溜土豆絲：集辣、酸、香於一體，
馬鈴薯絲吃起來脆脆的口感很好，當第一道菜滿開胃的～

鹹蛋黃娃娃菜：也是重鹹，湯汁如果拌飯應該不錯的

羊蠍子：覺得是當天最辣的一道，取羊的脊髓骨，沒什麼肉，
帶點筋膜，主要是吃香氣的，跟大量洋蔥一起拌炒，醬汁香辣，
除辣椒外還有花椒、八角等等。
羊蠍子啃完後，可以請餐廳端回廚房用剩餘的洋蔥和醬汁煮成湯麵，
等於一鍋兩吃，最後因為吃太飽，麵打包了半鍋離開。

地鍋雞：湯面上覆蓋著圓形麵片，吃起來像薄版的麵疙瘩，有點嚼勁。
底下是蘿蔔跟雞肉，湯有點微辣，但整體喝起來溫順，滿不錯的。

店內空間不大，然後吃完頭髮跟衣服會有點臭就是了～

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