[食記] 淡水異嗑堂Kooks.山中秘境美食

餐廳名稱：Kooks 異嗑堂
消費時間：2020年/1月
地址：淡水區水源里南勢埔32-1號（二店）
電話：02-2625-6610
營業時間：下午12:00 – 下午10:00（週一～週三公休）
每人平均價位：300 ~ 600

圖文網誌：https://reurl.cc/gvV5pL

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嗨！我是慧
這次到淡水走走，意外發現這一間特別的店
在山中小徑裡的一間北美風格的美式餐廳

Kooks 是由一對熱愛旅行並熱衷於人文藝術的夫妻所開的異國料理美式餐廳。
先生是加拿大人，太太則是道地台灣人。
他們喜愛在自助旅行時並與當地的文化融合且學習最道地的當地菜！

門口左右有兩組座位
左右呈現不同風格
餐廳是由老宅院保留下來改建的

餐廳也販賣異國料理的商品
有興趣的可以直接問老闆娘
老闆和老闆娘都超級親切

Fried Cafish 澳斯汀炸魚
不同於其他美式餐廳的炸魚
kooks 的炸魚裹粉吃起來有點顆粒感
很像台式料理的粉蒸肉那種感覺，吃起來不會皮肉分離

魚肉被裹粉封住保留肉汁，吃得到整塊魚肉
搭配醬料和辛香料碎丁，喜歡美式炸魚的一定要嚐嚐這道

BBQ Wings 炭烤雞翅
很餓的我們本來要點四味雞翅拼盤，
老闆娘很誠心的建議我們這樣份量太多會吃不完
這點真的很棒！！超喜歡
雞翅帶有ＢＢＱ獨特的炭烤甜味
一送上來馬上被搶光光

Pesto Salmon 青醬鮭魚
這個口味是老闆娘推薦的
青醬是自己煮的，味道跟外面的不一樣
剛烤出來披薩還會牽絲
鮭魚給的很大方
喜歡嘗試不一樣口味的你們一定要點這道

淡水秘境Kooks異嗑堂藏百種異國菜色
沒吃過北美料理的你，在這裡可以嘗試到各種菜色
還可以感受夫妻倆的熱情與好客
異國夫妻堅持親自調製的新鮮醬料，每天手工烘焙麵包，
道道地地的北美料理，真材實料，絕對不用加工食品
第一次來到這餐廳就會愛上成為常客

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我是慧，用心感受生活
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