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[食記] 沖繩|宇流麻市|味華海鮮食堂,平價定食

看板Food標題[食記] 沖繩|宇流麻市|味華海鮮食堂,平價定食作者
yilung1115
(半糖去冰)
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餐廳名稱:味華海鮮食堂
消費時間:2019年/10月
地址:沖縄県うるま市与那城平安座9396-6
電話:+81 98-977-7783
營業時間:11:30–16:00
每人平均價位: 1300 円
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海鮮丼 鰻魚重

部落格圖文版:http://bit.ly/2SeOaDo#waihwa

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[味華海鮮食堂] 位於平安座島最南邊的漁港旁,
離海中道路很近,
在餐廳的後方也可以看到平安座島連接濱比嘉島的大橋,

[味華] 好像也是蠻受台灣人喜愛的食堂,
google 上有 4.3 分的評價,而且評論的幾乎都是台灣人 XD
這裡不是什麼高級的餐廳,
整個很家庭式的感覺~
我想是因為就在漁港旁,食材都很新鮮,價格也不貴,
所以才特別受歡迎吧?

室內空間挺大的,座位也不少,有分成一般座位和和式的,
我們人多就坐在一般的,
桌椅有點像小學生的課桌椅呢 XD
當天天氣雖然不太好,但客人也是好幾組喔,看起來應該是在地人。
[味華] 的營業時間是到下午四點,
但建議大家不要太晚來喔,
若是生意好一點有可能想吃的東西都沒囉~

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菜單是一整本的,都是以定食來提供。
雖然沒有中文,但都有附上實際拍攝的照片,所以點餐也不用擔心,
用指的就可以了~
聽說這裡有名的是烤龍蝦套餐,但那天沒看到就是了。

有需要喝茶或水,可以自己取用。
啤酒就要錢囉 XD

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うな重定食 / 鰻魚飯定食
好久沒有吃鰻魚飯了啊!
看到菜單上有鰻魚,立馬就決定吃了~
1500 日圓其實很可以啊!

若是熟的定食,都附了一小疊生魚片(若是生的海鮮類丼飯就沒再另附),
黃蘿蔔一類的漬物,
還有不知名的海菜?和一碗味噌湯~
生魚片新鮮嫩口,
味噌湯用的似乎是赤味噌,鹹度適中,熱熱喝好暖身。

而鰻魚雖然用的不是方盒子 (一般用"重"多半會搭配方形漆盒,走一個隆重感...),
碗裝多半用"丼"稱之,
是說菜單上的照片也是用盒子,可能店家作業方便就沒那麼講究。
而以這片鰻魚的厚度來看,
用的應該是肉厚骨少的中段部份,而不是薄窄的頭尾,
就這部份已經有 "重" 的水平!
而且鰻魚烤得非常漂亮,沒有什麼焦黑的部份,
蒲燒醬汁也很均勻,
一些淋在飯上,米粒飽滿 Q 彈,
真的是飯和鰻魚都有夠好吃啦!好喜歡欸~~


いま魚塩焼 / 時令海魚鹽燒定食
朋友點的鹽燒魚定食。
一整隻魚還挺豪邁的,喜歡吃魚肉的朋友應該能吃得很過癮。
應該就是用當季盛產的魚種,
而照片上似乎是一種叫做 "タマン" 塔曼的沖繩特級魚~
鹽燒就是抹鹽去烤的,
還搭配半顆沖繩香檬可以擠上去增加香氣和清爽感。

如果覺得不愛烤魚,
也有煮付 (醬煮)和バター焼(奶油風味)的料理方式可選擇。


海鮮丼
好幾個朋友都點了海鮮丼,
整碗四五種生魚片、和一尾蝦、兩片玉子燒、海葡萄...
整個也是超豐富的。
喜歡生魚片的人必點~


まぐろとろろ丼 / 鮪魚山藥丼
有個朋友點了這道。
米飯上鋪滿鮪魚-- 那個色澤是黑鮪魚嗎!?
再放上山藥泥,中間打一顆蛋黃~
和在一起入口,感覺也是很讚吶!

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以上簡單介紹 [味華海鮮食堂]。
雖然定食看起來都一點一點,
但整個吃完也是挺飽的呢~~
重點是食材新鮮,怎樣料理都好吃!
有到海中道路、平安座島這邊玩耍,記得要來吃喔!


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02/18 14:15