[食記] 板橋火鍋x吃到飽【涮乃葉】小遠百FE21
家資料:涮乃葉
用餐時間:2020年2月
營業時間:每日11:00-22:00
電話:028952 3011
付現或刷卡(需一成服務費)
地址:新北市板橋區中山路一段152號10樓(小遠百FE21)
醬廖食被秀:https://reurl.cc/VaydAY
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因為過年帶家人去吃藍屋日式料理,
當時藍屋有個活動,消費超過2000元有個刮刮樂,
然後我就刮到他們skylark飲食集團的108元折價券,
也就是你要到他們旗下的任何一家分店可以使用,
雖然沒有折很多,不過既然都有就找個他們集團的涮乃葉來吃吃
這間涮乃葉位於新北板橋小遠百10樓~~
剛開店11點就很多人準備要用餐(我們就是其中一對)
進店內覺得空間很舒適,而且有不同區域,
桌上有吃鍋必備的撈匙跟湯匙等,
需要服務的時候也只要按服務鈴就可以了,
整體空間跟服務是還蠻不錯的,
涮乃葉是以提供肉品選項區分價格,
另外午餐跟晚餐時段的價格也不太一樣,
我就挑晚餐跟假日全天的菜單還有鍋底選擇給大家參考,
我們選擇478元(有紐澳牛肉、豬肉跟雞肉),每桌點的價位要是一樣的唷
他們的鍋物都是鴛鴦鍋設計,
會有一個基本湯底是昆布高湯鍋,另一個就可以自己選,
我們選了辣和風味增湯~~
醬料區有很多選擇,
包含照燒醬、辣油、日式胡麻醬、金桔醬、奶香起司醬、日式醬油式基本醬底,
也有一些推薦的搭配調料,
以主醬料作為基底,加上其他配料的吃法都可以試試看唷
醬料區旁邊是麵食熟食區,
提供關廟拉麵、關東細麵、烏龍麵、蛋黃拉麵可以純煮麵,或用沾麵~
會有沾麵的吃法是因為涮乃葉也有提供牛肉煮跟豬肉咖哩!
當然要用咖哩飯、牛肉飯也都可以,
不過我煮完麵、用沾麵的方式沾咖哩醬非常好吃!!!
應該說它本身牛肉煮跟豬肉咖哩的味道都好好,
所以拿來加飯加麵也都很可口~~~
蔬菜區有兩大區,
有綠葉菜類、瓜類、菇類、根莖類、板豆腐、蒟蒻等,
都用冰塊保鮮著,而且感覺好乾淨喔
多吃青菜好處多多
我們點的是478元的肉品部分,
店家先上所有肉的基本盤及半平蒸鱈餅~
肉品基本上都很軟嫩,
沾上店家推薦的醬料真的很涮嘴~~
我們大概吃了12盤吧(?)
咖哩飯跟牛肉煮都好吃,
裝了青菜跟菇類還有蔬果覺得健康~
其他在煮的過程我都沒拍,
過程就是邊吃邊煮邊拿餐,
有限時的餐廳我吃都不夠了,不能花太多時間拍照(誤)
悠哉吃完鍋物部分,
肉、菜、麵等等吃好吃滿,但我有控制自己不要吃過飽,
大概7.5分飽而已,因為我要留點胃進入甜點趴,
甜品有手作蕨餅與帕達諾戚風蛋糕,
蕨餅前方有黑糖漿跟黃豆粉,
看每個人的口味可以自己添加,
同一個區域,
還有熱呼呼的紫米紅豆湯,
我們當然也全部都要試試味道啦,
戚風蛋糕普通,我個人覺得有點小乾,
至於黑糖黃豆粉蕨餅好吃!
紫米紅豆湯也好喝唷
再來這個我也是很期待,
是霜淇淋機!!! 有抹茶跟香草口味,
旁邊有小碗可以自己裝~
單吃霜淇淋覺得太無聊嗎?
旁邊有一區是霜淇淋配料區,
有海鹽焦糖醬、莓果醬,
另外可以撒上玉米片、或加個芝麻薄餅多個口感
薑薑~~~~
看起來有沒有很好吃的感覺XDDD
最後,不管吃的當下想解膩,或是吃飽了想喝個咖啡邊聊天,
飲料吧都可以滿足你的需求,
冰沙機有冬瓜檸檬跟荔枝醋~氣泡飲料機這就不多作介紹了,
還有茶包跟熱水可以泡杯茶,
另外在右手邊我沒拍到的地方也有咖啡機唷
全部用餐100分鐘,
整體而言除了身體有火鍋味外,我們還蠻喜歡這裡的,
肉品很嫩跟蔬菜很多很均衡,而且可以感覺食材很衛生很乾淨~
(溫馨提醒:這裡沒有提供火鍋料,如果你喜歡餃類鑫鑫腸或火鍋料等,這不是你的優先選擇)
至於其他熟食跟醬料也都非常多選擇,而且味道很不錯!
再來甜點跟飲料還有霜淇淋也是沒有馬虎唷
我們是蠻喜歡的
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