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[食記] 賣麵炎仔 (金泉小吃店)

看板Food標題[食記] 賣麵炎仔 (金泉小吃店)作者
ivanos
(common sense)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:2

餐廳名稱:賣麵炎仔 (金泉小吃店)
消費時間:2020/02、2020/03
地址:台灣台北市大同區安西街106號
電話:02 2 2557 7087
營業時間:8-15

近一個月兩次造訪的簡記與照片如下

2/14/2020簡記: 當全球與台灣同時為新型冠狀病毒疫情所籠罩之際,深受在地支持的賣麵炎仔似乎完全沒受到影響,不到中午十二點依然是大排長龍、人潮洶湧、座無虛席。這次終於品嘗到著名的燒肉,氣香味甜口感軟嫩,多汁而完全不柴,果然美味;拼盤中另點的豬心也是口感極佳,好吃。至於白斬雞則是維持其一貫水準。整體而言,賣麵炎仔的食物特以新鮮料好勝出,品嘗時也可以不用沾醬。
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)

3/4/2020: 因緣際會下再訪,老樣子點了店家招牌的麵和燒肉(拼花枝)。賣麵炎仔以麵為招牌,之前反而似乎沒有特別評論它的麵,炎仔的麵我認為強項不是麵條本身的口感和嚼勁,而是充滿香氣的湯頭,應該是以店內一些黑白切的食材煮出來的湯,所以滋味濃郁,麵條在吸飽湯汁之後也因此香味十足,吃進一口麵,搭配著湯,完全不需其他配料就很美味。這次另點的花枝,則是維持一貫的新鮮。一碗麵、一盤燒肉和花枝,總共剛好台幣100元,在地小食的精髓。
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
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圖 賣麵炎仔 (金泉小吃店)

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allenlittle03/05 16:47愛店之一,真的好吃又便宜

ggqtc501903/05 19:51菜刀與鉆板剁紅燒肉聲音很舒服

XDXDXDXDXD03/05 21:56紅燒肉 久久就會想吃一次

tuboshu03/06 10:07雞肉真的肥嫩多汁

ivanos03/06 11:21豬心和花枝也都很好吃

showqqer03/07 22:08紅燒肉最推薦

GolfR3203/08 00:06真的神

klgfan03/11 01:36紅燒肉阿角屌打

ivanos03/14 07:12有到屌打的程度嗎