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[食記] 桃園。(原合作金庫前)高雄蔥油餅

看板Food標題[食記] 桃園。(原合作金庫前)高雄蔥油餅作者
larle
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餐廳名稱:(原合作金庫前)高雄蔥油餅
消費時間:2020年/3月
地址:桃園市桃園區慈文路202號
電話:0933-783085
營業時間:15:00-19:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_60.html

之前桃園桃園沙漠文美食情報裡,有板友提及這處位在慈文路
上的蔥油餅,拖到最近才有緣一訪。

  店家僅賣蔥油餅一項,價格為二十五元,加蛋則為三十五元。
要了份加蛋蔥油餅,蔥油餅其實已煎製好放在鐵鍋架上,顧客點餐
後再拿下去加蛋煎製。

擔心影響口感,一到手便先咬下,餅皮軟Q,不走酥脆路線。
雖說是蔥油餅,但比較像蔥肉餅,也就是餅身間夾了些許肉末,肉
末味並不鮮明,餅身的麵香和蔥香普通。

  雞蛋保留些許溼潤感,這部份挺好,放了九層塔為特色點。單
吃餅味淡,主要靠油膏辣醬相佐。有網友盛讚辣醬,個人倒無法體
會。

  查看桃園板上,無論食記或其推文均對此攤蔥油餅讚譽有加,
可惜喜好差異不大能感受。至於這蔥油餅是否真是高雄特色,見識
淺薄的我便不得而知。


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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁

看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨

心裡除了淒涼 還是淒涼

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※ 編輯: larle (111.241.80.205 臺灣), 03/19/2020 16:20:14