[食記] 台北 Miacucina內湖店

餐廳名稱：Miacucina內湖店
電話：02 2659 3918
營業時間：11:00–22:00(週六、日09:00–22:00)
地址：台北市內湖區瑞光路601號
消費時間：2020 年/ 03 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/miacucina/
每人平均價位：500
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：薄餅
官網：略

=====我是分隔線======
內湖科學園區除了各大企業林立，瑞光路上餐廳也不少，『Miacucina內湖店』就是瑞光路餐廳的人氣店家，
主打義式蔬食，薄餅、沙拉、燉飯、義大利麵都蠻多人推薦之外，也有台灣目前較不常見的佛陀碗，
想找內湖聚餐餐廳的話，『Miacucina內湖店』適合喜歡義式餐點的朋友！

『Miacucina內湖店』完全是輕工業風路線，相當放鬆的用餐環境。
這天週日晚上，原以為店裡應該人不多，畢竟週末假日的內湖科學園區通常沒啥人，
但這天生意一樣不錯，一樓幾乎客滿。

牆上掛著『Miacucina內湖店』店裡的規則，哈 蠻有意思的，尤其第11條！
雖然一樓幾乎全滿，但假日二樓還有不少座位，
內科這附近的餐廳通常平日比假日更多人潮。

『Miacucina』菜單價位(2020.03)
店裡大致提供了早午餐(時段限定)、拼盤、沙拉、佛陀碗、義大利麵、燉飯、帕尼尼、薄餅等餐點，
比較特別是佛陀碗，許多健身、瑜珈愛好者應該都不陌生，IG上搜尋 #BuddhaBowl 這個 hashtag就相當火了，可說是蔬食界的網紅吧

『Miacucina』- 三種起士烤番茄薄餅
許多人一定跟我一樣好奇，到底薄餅跟披薩有什麼不同，在菜單上寫的是Flatbread而非Pizza，
但實際上吃起來跟披薩相當接近，外觀上除了切法不同之外，薄餅的脆度也跟披薩不一樣。
這道三種起士烤番茄薄餅算是經典款，簡單的直球對決，真的很好吃！

『Miacucina』- 泰式辣椒羅勒沙拉
我用餐是不愛點沙拉的人，主要是很多店的沙拉都頗….空虛。
但友人跟我相反，偏偏是愛點沙拉的人，這天幸好有點這道，
這沙拉好吃到連我不愛吃沙拉的人都讚不絕口，『Miacucina』不愧為義大利蔬食館，
蔬菜新鮮爽口，醬汁調味創意跟口味兼具，如果要給本日最驚艷，薄餅跟沙拉我會陷入兩難。

『Miacucina』- 羅勒青醬麵
說實在，這盤羅勒青醬麵也算水準以上了，
但前兩樣太驚艷，這道就覺得普通了些。

『Miacucina』- 布里乾酪混合野菇燉飯
燉飯可以調整軟硬，友人選了偏台灣人口味的軟度，但這天我們有點後悔
燉飯真的太軟一些，這算是我們自己點餐選錯的問題，光以調味來說這燉飯也非常好吃
除了野菇、大塊的乾酪之外，吃起來還有少許松露味，上桌後一定要趁熱拌勻，
尤其要把乾酪拌融進燉飯，不然口味吃起來會偏鹹，拌勻後起士中和了鹹度就剛剛好了！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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03/31 13:43