[食記] 台北。小巨蛋站-麵試十一次~雞湯拉麵
餐廳名稱:麵試十一次
消費時間:2020年/3月
地址:台北市松山區健康路68號之3號
營業時間:09:00-21:30(週三、週六、週日不營業)
每人平均價位:$240
可否刷卡:否
有無包廂:無
FB:https://www.facebook.com/lovenoodles11/
圖文網誌(無音樂)
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某天回家路上,晚上7點多發現這間小店外面在排隊,看了一下原來是在賣拉麵的,
找了一天下班後來光顧,晚上大約6:50已經開始營業,
小小店面,除了老闆還有一個助手,裡面只有5個位置
鹽味黃金雞湯麵 $200
有雞叉燒、糖心蛋、白菜、洋蔥、黑木耳,
老闆有說他們的湯就是單純雞湯加一些醬油提味,白菜只有水煮過,
所以吃的時後要拌開來,才不會菜吃起來味道太淡
麵體蠻普通的,不過湯頭喝起來很舒服
秘製嫩雞叉燒飯 $80
飯拌上丼飯醬,上面鋪上雞叉燒,擠上美乃滋,再炙燒,這還蠻好吃的
覺得這間拉麵不用特別過來吃,但如果不小心經過可以來吃看看,
吃完後老闆還有關心口味上是否ok,
我們反應味道比較淡,老闆說因附近年齡層比較高,所以他弄比較淡 長輩比較能接受,下次想吃重一點跟他說 他會加柚子胡椒,
我們有聽到別桌客人先跟他說麵要硬,習慣吃硬麵的人記得點單時先跟老闆說一聲喔
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