[食記] 台中 仁山肉包．14元銅板價美味!

餐廳名稱：仁山肉包
消費時間：2020年4月
地址:台中市西屯區青海路一段6號(青海路、漢口路交叉路口，路邊車格)
電話:04-23134928
營業時間:6:10~11:30，14:30~18:10

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200416

現在竟然還有14元的包子、饅頭，也太佛心了吧!
位於台中西屯區青海路一段上的「仁山肉包」，老闆早期經營了30多年的自助餐，
後來才決定改做祖傳的肉包，不僅肉包、饅頭通通只要銅板價，
而且嚴選食材、真材實料，肉包吃起來肥瘦適中，外皮軟Q有嚼勁，肉餡紮實又飽滿，
就連冷掉也好吃，吃起來很是滿足啊!

「仁山肉包」就位於台中西屯區青海路一段上、黛安芬內衣隔壁，
應該是滿好找的啦(笑)!

據說老闆以前開了30多年的自助餐，後來才決定要傳承家族祖傳的肉包，
所以就改行賣起肉包來；老闆同樣秉持著做餐飲最高原則，
也就是良心事業、真材實料，雖然肉包、饅頭只賣銅板價，但用料一點也不馬虎，
雖然成本較高，但客人也能吃得更加安心!

這裡販售的品項很簡單，有肉包、黑糖饅頭、芋頭饅頭、南瓜饅頭等，
飲品則是有紅茶、奶茶兩種，通通都是20元有找，比起之前才小漲1元，
但還是超級便宜，真的很佛心啊!

他們家的肉包雖然只要14元，但個頭還不小，大概手掌心這麼大顆，看起來白泡泡的，
渾圓又飽滿，外型也做得滿細膩的!

肉包的外皮蓬鬆又帶點Q勁，厚實又有咀嚼口感，我們還滿喜歡的!
他們家的肉餡肥瘦比例剛剛好，不是屬於會大噴汁的那種，內餡比較偏紮實的口感，
所以很像在吃肉塊的感覺，所以就算麵皮吸附了些微肉餡湯汁，也不太會過於軟爛，
算是滿耐吃的口味!

搭配胡椒及獨家配料提味，帶點微微鹹香滋味，還有著豬肉的自然香甜，
其實還滿好吃的耶!

「仁山肉包」雖然只要14元的銅板價就能吃到包子、饅頭，但是用料一點也不馬虎，
吃起來紮實、Q彈又飽滿，味道也滿不錯的，是會讓人想再回購的肉包；
現場也有販售冷藏包子(一包5入)，有興趣的朋友也可以買回家蒸來當早餐吃!
據說他們家的饅頭也不錯，裡頭還有芋頭、南瓜的顆粒，有機會再來試試，推薦給大家囉!

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04/15 20:42