[食記] 台北南港 越亮 新潮越式料理 (南港車站)

餐廳名稱：越亮 Only Pho You
消費時間：2020年/03月
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號7樓 (南港CITYLINK C棟7樓)
電話：02-2782-9697 (目前無訂位服務)
營業時間：每日11:00~21:30

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47295408

近期不能出國，看到南港老爺行旅有壽星專案，乾脆來住一晚當作今年的慶生紀念，晚上就近來到南港車站Citylink覓食。

記得南港Citylink剛開幕的時候有來逛過一次，太久了老實說已經沒什麼印象了，一樓入口處還擺了幾隻會動的猛瑪象，似乎是Citylink的主題裝飾。

繞了幾個美食樓層，就看上了裝潢好亮眼的"越亮"(<-自以為選妃)

(越亮近期在台北車站也開了第二間分店囉)

越亮是"飯Bar"旗下的新品牌，在眾多受到肺炎疫情影響空蕩蕩的餐廳中，越亮還算頗有人氣的，剛開幕好像都還要大排隊。

覺得有趣的是台灣異國料理都很喜歡取一些諧音，尤其泰式越式，泰式就一定要泰好吃、泰美味、泰XX，越式則一定要"越XX"。

越亮這名稱還挺有創意，連同英文也很有梗"Only pho you"，巧妙融入河粉的越文Pho(嚴格來說應該要加上聲調啦)。

曾經很頻繁出差越南的時期，搞不好還會超過一百個越南語單詞，現在記得的可能只剩10個，Pho就是少數的其中一個。

店內風格新潮又帶有越式風情，滿多客人在用餐，不好意思亂拍，只有隨便拍兩張環境的照片。

提供菜單參考，主餐如河粉或飯類約200元左右，越式法包約160、小點心&飲料則百元上下，加價99元可升級套餐，

畢竟是百貨公司內的獨立店面餐廳，價位不比路邊小攤那樣親民，但我覺得價位還可接受啦。

桌上餐具。

豆芽菜、檸檬、調味料自取。

鹹檸檬蘇打(88元)，就類似港式茶餐廳的"鹹檸七"，就愛這種鹹甜交錯的風味。

芽車快雞絲沙律(108元)，口感清爽開胃。

越亮火車頭河粉(248元)，第一次來不知道點啥就來碗招牌火車頭河粉吧，內容物包含半生熟牛肉片、牛肉丸、牛肚、牛腱。

配料給得滿豐盛，牛肉片鮮嫩又不失咬勁，湯頭還是有稍微改良過，比較適合台灣人口味，最重要的河粉表現也不錯，麵條滑順Q彈。

越亮豬排越式法包(168元)，塞進了厚實大塊的豬排肉，看起來很豐盛。

豬排相當軟嫩，法包香脆酥口，而且夾了大量菜絲，口感層次感很豐富，比起河粉，倒是越式法包表現更亮眼!!

近期不適合出國(應該說沒辦法出國)，來吃點異國料理過過乾癮也不錯啦，越亮的環境氣氛與餐點應該可以讓你稍解思念越式料理的心願。

(吃完可以順便逛逛超美的蔦屋書店唷)

--

04/22 09:23