[食記] 台北龍都酒樓 招牌烤鴨母親節七折！

圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/dragon-taipei/

餐廳名稱：龍都酒樓中山總店
消費時間：2019年/5月
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話：02 2563 9293
營業時間：11:30–14:00, 17:45–22:30
每人平均價位：低消三百
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨

說到烤鴨餐廳，很多人總是會說出很多口袋名單，而龍都算是台北市中
最為知名的一間烤鴨餐廳，價格不算貴，交通方便就在林森北路，訂位有打電話
提早訂都有位置，四月的時候甚至打五折，不過五月折扣就比較少，母親節特惠烤鴨七折但也是個來品嘗烤鴨的好時間點

就讓旅人來替各位介紹，台北知名的烤鴨餐廳，龍都酒樓吧！

都酒樓交通

龍都有中山總店和內湖總店，當然離林森北路很近的中山總店會比較方便
建議是搭捷運從捷運中山站的2號出口，直走過大馬路，從六條通進去走到接近林森北路就可以看到第一張圖的龍都酒樓中山總店囉！
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200508211338_40.png

平常都有兩輪用餐，我們打電話訂位是訂到晚上第一輪五點半就要來
所以其實吃的也算趕
不過把整隻烤鴨吃光四個人也花不了多少時間就是了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865757703

進去用餐前，每個人都要量額溫和噴酒精消毒，桌子也都盡量隔開來梅花座
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866605527

用餐環境分上下兩層樓，不過每次來我都只坐下層樓，可能上層樓也來不及服務
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865757998

第一梯次來用餐的人數不算多，大概六七成滿，和以前相比確實少了些
以前第一次來可以說是人聲鼎沸，每桌都是客滿的狀態
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866608537

由於當天比較晚到，所以都交給其他朋友點單，到的時候就等菜上來就好
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865760433

茶資相較前幾年又漲10元，一個人茶資為40元，反正喝不夠就盡量叫服務員加熱水
其實這些老派的服務員都很老練，你有甚麼需求都可以立刻協助你
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865760333

除非是帶長輩來會點大菜，不然通常和朋友一起來就是一隻烤鴨配些單點港點
價格都算不貴，但有些味道普通有些則不錯，下面會有真實評價
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865760478

包烤鴨夾餅必備的蔥段和甜麵醬直接放兩碟給我們，吃烤鴨就會送，吃不夠就自己加點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866294021

蜜汁叉燒酥

叉燒酥就是一份三顆，像我們四個人一桌就談好要怎麼分就好
味道上還不錯，就蠻中庸的，不難吃但也沒特殊印象的一道港點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866293906
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866293771

豉汁蒸鳳爪

說到港點相當具有代表性的一道料理，畢竟外國人很難想像怎麼會有人特地吃雞爪
但龍都的鳳爪我個人覺得甚至比京星的還弱，味道上並不突出，不建議點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866608247

瑤柱蒸蘿蔔糕

去吃港點要知道基本功力，點蘿蔔糕就對了，龍都的蘿蔔糕很值得點，香氣十足
味道上也很接近港式蘿蔔糕，吃的到炒過蘿蔔塊美味，點兩份都可以吃光的一份港點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865760048
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866608107

鮮蝦韭菜餃

用料很實在的一道點心，蝦子也很新鮮個頭挺大，不過個人對餃類的沒有很喜愛
除非味道很重我才會推薦，但朋友覺得蠻好吃的，喜歡吃蝦子料理的再點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866293696
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866608027

香蔥豬肉餡餅

同樣也是一份三顆，尺寸來說比較像是豬肉煎包，但裡面的豬肉餡肉汁超級多！
喜歡吃肉的朋友可以點這道，至少我個人很喜歡，果然肥宅就是喜歡這種高熱量食物
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866607952
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866293511

龍都酒樓烤鴨 一鴨兩吃

來龍都每桌一定都是點烤鴨，一桌也只能點一隻，服務員老練的先端上桌
讓大家手機相機先吃，不過盡量拍快一點，畢竟烤鴨脆皮當然是越熱越好吃阿！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866293136

烤鴨夾餅必備的荷葉餅一份12片，我覺得四個人吃剛剛好，再多幾個人真的吃不夠
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865757638

首先會切最精華的半脆皮半肉的部分，看看這油油閃閃發亮的鴨皮，就知道來對了！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866607502

第一盤切的半皮半肉是最適合夾餅吃的，鴨肉部分也很鮮嫩，鴨皮更不用說相當脆又多汁https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866292991

加點甜麵醬和蔥段包起來，就是完美的一口烤鴨夾餅
當初想到這種吃法的人讓我稱一聲天才
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866292786
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866607107

這隻完全片完的鴨會拿去做皮蛋鴨骨粥，也有其他吃法如鴨骨湯和米粉等
比較多人是選擇做粥，我們也是選擇吃粥，不過好想吃那塊鴨屁股XD
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866607027

第二盤則是皮肉分開的部分，這邊的肉會有點咬勁，皮一樣很脆但比較少油
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865758823

兩盤一起上來大家不管三七二十一，反正包起來就對了，荷葉餅不夠就單吃也好吃
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606792

看看這塊超肥的鴨皮加鴨肉
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49865757538

側面就能看到這皮和肉的比例片的剛剛好，烤鴨夾餅片的手法也相當重要，比例就是重點https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606637

大家一股腦把片鴨吃完之後，等了十來分鐘，鴨骨粥就上桌了
幾乎把整隻鴨的肉都弄出來在粥裡
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606562

不過鴨骨粥有分去骨和沒去骨的，如果有小孩子，建議加一百點去骨的
不然很多碎小骨頭，小朋友吃進去會有點危險
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606492

心心念念的鴨屁股就這樣被我撈到囉，龍都也不偷料就完整的放進去粥裡面
味道上來說我覺得還不錯，不過還是單吃烤鴨讓我比較印象深刻
下次試試鴨骨湯或者米粉
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866291961

龍都烤鴨菜單如下，給大家參考，五月份母親節特價就是1680打七折
四個人分含服務費一個人就是352元，個人覺得還是很划算的
當然五折優惠沒趕上有點可惜
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606217

下面就是一鴨兩吃的各種做法和價位，大家可以參考一下
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866606157

龍都也可以刷卡，還會給酬賓券，不過除非常來吃真的用不太到
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49866291701

龍都酒樓總結

母親節來吃烤鴨剛剛好，不會說太難訂位畢竟時段很多，當然很多人會問和其他烤鴨名店比如何，個人是覺得至少餐廳明亮服務還不錯，烤鴨部分也有中上水準才能屹立不搖
那麼久，建議趁五月份還有七折優惠來吃一次龍都酒樓烤鴨吧！謝謝收看。

--
歡迎加入風塵萬里旅人手札 旅遊粉絲團
https://www.facebook.com/windsuzuki/
--

05/09 20:42