[食記] 嘉義市｜純情專売所，街巷裡美味雞蛋糕

餐廳名稱：純情專売所
消費時間：2020年/3月
地址：嘉義市東區興中街132號
電話：0958 609 173
營業時間：13:00 - 18:00
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：起士雞蛋燒 黑糖麻糬燒

部落格圖文版：https://bit.ly/2SQvDhW

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之前在看嘉義景點時，
我們完全沒留意到這間 [純情專売所/純情專賣所]，
是在跟王子飯店的行銷聊天時，她跟我們介紹的 ，
說是很有特色的一個雞蛋糕攤車，
她和同仁都會用 foodpand 外送來吃～
讓我們聽了很感興趣，
結果發現離我們要去的 [霜空珈琲] 並不遠，
所以就決定吃完甜點再過去買一下。

好笑的是，我們在 [霜空] 待得有點久，
後來才留意到 [純情專売所] 只營業到六點，
剩半個小時，我們還加快了腳步一下，
很怕東西賣完了，或是一到店門口老闆東西都收了～ 哈哈哈
還好還好，老闆還在門口等著客人上門。

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[純情專売所] 店址位於興中街上，
它和 [霜空珈琲] 所在國華街一樣，都很文化路平行，一左一右。
雖然有固定的店面，
但它其實就是一台木造的小餐車，
點餐、製作都在餐車上...
而後面屋子的門面則打理成一致的木造風格，
還加了一些植栽與小吊燈，
有一點設計感，也充滿文青風。
還打著「我們只做純的」的標語，也帶來一點話題型。

但有點好奇屋子裡是純住家，還是沒有整理？
要是能開放幾個座位，我想應該會更好，
像我就很想找個地方坐下，
雞蛋糕還是要熱熱的才好吃呀！
雖然對面食堂外面的木椅好像可以坐，
但畢竟是別的店家，還是有點不好意思...
我們後來是站在路邊吃完的 XD

菜單就是以各種口味的雞蛋糕，
另外有像韓式雞蛋糕那種放了一整顆蛋的 "雞蛋燒"。
(他們用的模也都是韓式那樣的平橢圓形)
看別人的食記以前還有戚風蛋糕三明治，
但現在好像沒賣了，好可惜。

我們點了一個起士雞蛋燒 $35，
和一個黑糖麻糬燒的雞蛋糕 $25。

確定單後，老闆就立刻熱爐做起來了，
雞蛋燒的部份是一邊下雞蛋，一邊下麵糊，再加入起司，合起來，
所以雞蛋燒會有一半是帶點焦脆的煎蛋口感，
而雞蛋糕就兩面都麵糊了...
最後老闆會烙上他們專屬的烙印圖樣。
這次都是店名的模，
但看網路上的圖片，感覺他們還蠻多種圖樣的～

真的是好吃呢！
整個鬆軟順口，就是滿滿的蛋香～ 看來真的很純 XD
起士雞蛋燒真的有點像在首爾梨大商圈吃到的雞蛋糕！
都是雙面烤模裡面有加雞蛋，
和那種放在小模子裡進烤箱烤，會發高高的很不一樣...
但梨大那個小攤我後來再去都沒看到，不知是不做了還是搬哪去，
在 [純情專売所] 讓我回想起了那個味道，
中間的起司夾餡也好香。
吃完才想起忘記拍內餡給大家看了 XD

而黑糖麻糬燒是加了黑糖麻糬，還有一點卡士達，
吃起來也很香，不甜膩，
黑糖麻糬 QQ 的也很有口感... 也好吃！

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以上簡單記錄，推薦給大家喔！
有到嘉義市玩，
記得來 [純情專売所] 嚐一下這好吃的雞蛋糕，
真的很純喔～～

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05/11 11:07