[食記] 新北新莊 好日食專売所 廟街裡美味雞蛋燒

[好日食專売所 goodlosophy]
地址：新北市新莊區建福路13號
電話：0937-106-328
營業時間：1200-1900

消費時間：2021年11月

網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219228393

新莊廟街內，接近尾端處，
一個不起眼的小攤子。
若非在地人的帶路，
我還真的不會走到這裡來買一個雞蛋糕。
老闆是個看起來憨厚耿直的大男孩，
用心仔細地做著每一個雞蛋糕。

口味很多元，有鹹有甜；
雞蛋燒是將一半的雞蛋糕用整顆蛋取代，
因此夾起來之後會變成一邊是雞蛋、一邊是雞蛋糕。

除了菜單上的種類之外，
老闆還研發了許多創意口味，
這天現場就還供應了花生、巧克力和整顆湯圓。
來過的朋友毫不猶豫點了三種不同口味的湯圓各一，
據說咬開有爆漿口感，妙不可言。

這天想吃鹹，
選了三層鴻運雞蛋燒，
蛋還能選半熟。

這黃澄澄的美味，好誘人啊。

好日食的雞蛋糕不是脆皮那種，
比較偏向海綿蛋糕，鬆甜綿軟；
指定的半熟蛋液浸潤了孔隙綿密的蛋糕，
濃醇蛋香混雜了麵粉奶油糖香，
這滋味簡單卻美妙得不可多得；
再搭配鹹香火腿和香濃起司。

OMG，有夠好吃。

概念上，
有點像在吃起司豬肉滿福堡加蛋，
但半熟蛋和甜潤潤的雞蛋糕讓美味升級，
而且一份才40元，
推推推推推到不行。

(由左至右)花生巧克力/花生白玉/花生/原味
(由左至右)爆漿湯圓/巧克力OREO/雞蛋燒不加火腿

偷吃了朋友點的卡士達和巧克力，
也都是好吃得不得了，
卡士達綿密香醇奶香豐郁又不會太甜；
巧克力除了巧克力醬之外還有OREO碎片，
增添了香甜顆粒口感，好吃欸！

我們一致認為老闆的麵糊很強，
那雞蛋糕真是鬆軟綿密濕潤香甜又不油膩，
豪好吃啊~

偷看到後頭海報，
竟然還有芋頭和蔓越莓口味，
這不是直接CUE我再來一次嗎>w<？

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