[食記] 台北 忠孝新生 蜀魚館 一魚三吃

圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/227878628

店名： 蜀魚館
地址： 台北市大安區建國南路一段198號
電話： 02-2711-5501
價格： 400-500/人
營業時間：
週二-週日:11:00–14:00, 17:00–21:00
週一: 17:00–21:00
用餐時間：2019/4
拍攝相機：華為P30
個人評價：會再來

快三年前來這邊吃飯，一桌七個人最後被滿滿的豆瓣鯉魚給徹底擊敗，所以有人說想再挑戰就再來一次

● 菜單

菜單變得簡單又清楚

其他的菜，把菜色數量簡化後其實更方便，台灣的店家有個壞毛病就是菜色超級多，當然可以滿足更多的客人，缺點則是備料會很多，有些比較少人點的菜，材料就 不新鮮了

● 炸銀絲卷

外殼很酥，搭配裡面的軟嫩，一向就是個人相當喜歡的菜色

● 乾煸四季豆

這菜一向單就外表上並不討喜，還有人問過說啊四季豆明明很好看但為何要弄成這樣，但味道好，外表很重要嘛?
以前小時候還會帶便當的時代，這東西超下飯的，現在也是

● 回鍋肉

這菜大概是川菜館必備，很多人家裡也會做，但好不好吃就兩說，關鍵點是肉片要選的好，以及豆瓣醬好不好與入不入味，這菜光看外表就很好了 XD
味道也不錯

● 炒空心菜

就到任何地方台灣人的喜好都是要至少有一盤蔬菜

● 一魚三吃

蒜泥口味

椒鹽口味

最後是豆瓣魚口味

豆瓣魚的豆腐與魚子配飯超好吃的

上一次來我們根本吃不完，這次則被輕鬆消滅，除了這次有大胃王高手在之外，夏天的鯉魚，魚子比較少，魚也瘦一點。也是原因
這次的魚比起上次好像少了一兩斤

也許下次天氣冷一點應該揪團再吃

● 蠔油牛肉

這道就還好

● 蒜泥白肉

因為大家覺得吃不夠就多點的菜

● 總評

就還是相當好吃，每次來都很滿足。一群人聚餐的好地方，價格也不會很貴

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