[食記] 臭老闆現蒸臭豆腐 台北南機場 米其林美食
餐廳名稱:臭老闆現蒸臭豆腐
消費時間:2020年/6月
地址:台灣台北市中正區中華路二段313巷6號
電話:+8862 2305 2078
營業時間:11:30 - 22:30 (週三公休)
每人平均價位:85 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:現蒸臭豆腐
官網:https://www.facebook.com/stinkytofuboss
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/xZA1R1
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_8.html
2020年6月6日,這天晚上為了慶祝
台灣400年歷史上第一次罷免成功
我從台灣新北新莊出發
騎著Youbike前往台北的南機場夜市
來品嚐我懷念的老味道,臭老闆現蒸臭豆腐
我第一次來吃的時候約莫是10年前
當時就很受到客人的歡迎
而在2019年更獲得了米其林必比登的推薦
變得更有名氣了!
當天我是坐在室外的座位
除了室外的座位之外
也有室內的座位
坐下後我則是點了我以往最熟悉的餐點
一份小辣的現蒸臭豆腐,70 TWD (= 2.37 USD)
以及一碗白飯,15 TWD (= 0.51 USD)
店內也有其他小菜可以自行取用
一盤是25 TWD (= 0.85 USD)
很快我的現蒸臭豆腐和白飯就送上來了
https://imgur.com/Pmn6CIz.jpg
不同於一般的台灣常見的油炸臭豆腐
這裡的臭豆腐是採用蒸的
相對來說比較健康也比較不會油膩
此外這裡的餐點都是全素食的
沒有任何的肉類!
臭豆腐本身有著發酵食物的味道
搭配著香菇,毛豆,九層塔以及薑絲
對我而言吃起來是香氣十足
發酵過的臭豆腐口感相較普通豆腐硬一些
但是彈性也非常好
也十足吸收了盤內的醬汁
吃起來非常好吃
讓我忍不住一口接著一口品嚐
醬汁吃起來略帶點酸味和辣味
淋在白飯上也是相當開胃!
個人是相當滿意臭老闆這裡的現蒸臭豆腐
不過臭豆腐的味道對於第一次品嚐的人來說
可能會有一點不習慣
但是我個人是非常喜愛臭豆腐的
相當推薦這裡的現蒸臭豆腐!
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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06/10 23:34
超喜歡
看起來好吃
從小吃到大推推!
06/21 19:46
9
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[食記] 台北 臭老闆現蒸臭豆腐餐廳名稱:臭老闆現蒸臭豆腐 消費時間:2020年/3月 地址:台北市中正區中華路二段313巷6號 電話:02-2305-2078 營業時間:上午 11:30–晚上 22:30- 餐廳名稱:建中街臭豆腐大腸麵線 消費時間:2021年/03月 地址:新北市新莊新泰路與建中街口 營業時間:20:30 PM – 07:30 AM 每人平均價位:45
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- 餐廳名稱:石記臭豆腐 消費時間:2021年/02月 地址:瑞豐夜市第 14 排 營業時間:18:00 ~ 24:00 可否刷卡:否
- 餐廳名稱:土地公臭豆腐 消費時間:2022年/4月 地址:台南市東區裕農路94號 電話:06-238-5668 營業時間:週二~週日14:30~23:00 週一公休
- 餐廳名稱:臭老闆現蒸臭豆腐 消費時間:2022年/5月 地址:台北市萬華區中華路二段313巷6號 電話:02-2305-2078 營業時間:1130-2230(週三公休)
- 餐廳名稱: 好味道臭豆腐 消費時間:2022年8月 地址:台北市北投區石牌路一段41號 營業時間:13:00 ~ 21:00(週一公休) 電話:0916336477