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[食記] 新北.蘆洲 - 段純貞牛肉麵_長榮店

看板Food標題[食記] 新北.蘆洲 - 段純貞牛肉麵_長榮店作者
b122771
(四川缽缽雞)
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餐廳名稱:段純貞牛肉麵

消費時間:2020年╱6月╱12日

地址:新北市蘆洲區長榮路40號

電話:02-2288-8806

營業時間:11:00–21:00

每人平均價位:$ 160

推薦菜色:紅燒腱心牛肉麵


https://imgur.com/ALowG6B
$160 紅燒腱心牛肉麵


曾 2013 年第一次去新竹店吃過。
第一次吃過後,就印象深刻的牛肉麵。


描述:
加入多種辛香料與老滷汁,費時熬煮的川味湯頭,
搭配上精心滷製的珍貴腱心牛肉,一隻牛只能製作五碗麵,
貨真價實的好口感!


結論:
湯 - 重口味的中藥味、味道濃郁。
肉 - 大塊入味,軟而且咬起來彈性多汁。
麵 - 可選細麵或拉麵。拉麵寬 2 公分、厚約 2 公釐。咀嚼度很夠。


作者喜好度︰7.5╱10

回食機率︰75%

等級︰吃過好幾次,肉好湯濃。

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06/13 23:52