[食記] 新竹 北門室食，鮭魚親子跟涼麵也能搭?!

餐廳名稱：北門室食
消費時間：2019年/11月
地址：300新竹市北區西大路691號
電話：0903 850 082
營業時間：（週二～週日）11:30-20:00，週一公休
每人平均價位：245
推薦菜色：燻鮭魚親子涼麵、味噌三合一（貢丸、豆腐、蛋花）

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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/484903991）

（以下為網誌純文字版）

夏天還沒過一半，但食慾已被連日高溫降至一半以下

突然想起去年吃到的「北門室食」好吃涼麵遲遲未跟大家分享

北門室食原本位於北門街40號，故取名為北門室食（40）

不過去年年底已搬家到西大路691號囉！！

店面就在磐石中學對面的星巴克隔壁，開車的話竹光路上有不少路邊停車格，還算是好停車

雖然招牌不大，但黑白配色的質感店面非常吸睛

原本以為北門室食只有賣涼麵，沒想到也有熱的拌麵、湯麵

還有煎餅菓子與多種特製小食，可惜當天只有一個人去吃，無法一次點滿想吃的東西

涼麵口味除了一般麻醬外，還有很多非常特別的口味，像是泰式酸辣、燒肉、韓式泡菜等等

燻鮭魚親子涼麵（＄195）

第一次吃一定要來點特別的「鮭魚親子」x「涼麵」

麵體偏細，口感很Ｑ，一入口先感受到微酸的醬汁，接著嗆辣芥末漸漸竄出，層層疊起的味道，跟印象中的涼麵很不一樣

因為有加入芥末，所以搭配鮭魚、鮭魚卵一點都不違和

味噌三合一（貢丸、豆腐、蛋花）（＄50）

吃涼麵就是要搭配味噌湯！

一碗內有兩顆香菇貢丸、滿滿的蛋花跟豆腐，完全是一碗料比湯多的味噌湯 XD

新竹的貢丸不用說，就是好吃！蛋花厚又嫩

擔心涼麵吃不飽的人，喝完這碗湯應該就87分飽了

最後是環境照～

店內環境非常美，木質調的裝潢，搭配盆栽點綴，完全想不到這是家涼麵店啊～

挑高設計，讓空間更加舒適

雖然沒去過以前北門街的店面，但從照片看來，新店面應該比原先的大不少、座位也更多了

整體來說我很喜歡北門室食的涼麵，創新口味很特別也很好吃，不管冬天夏天都適合來上一盤！

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06/20 22:00