[食記] 宜蘭礁溪-在地人推薦酥烤雞-大灶雞

消費時間：2020年/03月

到宜蘭礁溪除了泡溫泉就是要吃在地料理

甕窯雞之前就吃過了而且看評價假日似乎會有很多隱憂

那就來民宿老闆娘推薦的大灶雞吧!

之後發現真的是便宜，多量又好吃喔!

超直白圖文網誌版

https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218545005

以下為文字摘錄版

大灶雞位於上高速公路必經的礁溪路上

位置會在甕窯雞再往前面一點

也備有停車場

而看到這裡的車龍就知道今天礁溪往台北又是塞~塞~塞~

相對於甕窯雞來說，大灶雞的內部環境比較小

不過也是從四人桌到十二人桌都有

桌號是懸掛在桌上的號碼 填單時要記得填入桌號喔!

另外內用白飯是免費吃到飽的

吃不完的料理要外帶也可以在這拿取打包袋

整體的品項不算多

不過從宜蘭特產的三星蔥，烤土雞 到海鮮以及客家菜之類的都有

價格相對地算平價 大灶烤雞650元一隻

整餐吃完，五人用餐共花1350元

首先會送上雞油 可以用來拌飯，會比較香

吻仔魚煎蛋 上桌時非常的香

蛋的內部也還是濕潤的

外皮香脆，內裡柔嫩加上吻仔魚，可以得高分

紅燒豆腐

相對來說比較普通 但也是合格以上的表現

炒水蓮

裡面還加入了些許肉絲和香菇絲 會覺得味道有變化

炒三星蔥

這張照片完全沒有調色

就是這樣的清翠，入口後滿滿的蔥香味 很下飯

貢丸湯 不是重點~跳過

大灶烤雞上桌啦

雖然配料不像甕窯雞這樣多

但是皮衣然烤得很脆 雞肉也柔嫩多汁 民宿老闆娘沒有騙人

要下結論了喔!

大灶雞每樣菜色都有一定水準

另外也會加入肉絲或是魷魚增添風味 整體花費也比甕窯雞便宜

更不需要做額外的等待 還是在地人的推薦最可靠

店家基本資料=>

地址 : 宜蘭縣礁溪路七段26號

電話 : 03-988-3556 營業時間 : 11:00~20:30(週二休息)

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