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[食記] 新北板橋 高記生炒魷魚 高CP人氣小吃攤

看板Food標題[食記] 新北板橋 高記生炒魷魚 高CP人氣小吃攤作者
goodcutecat
(dora)
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餐廳名稱:高記生炒魷魚
消費時間:2020年/06月
地址:新北市板橋區宮口街28號 (近捷運府中站3號出口)
電話:(02) 2960 3503
營業時間:08:00-17:30,週一公休
每人平均價位:100元內
可否刷卡:否
推薦菜色:生炒魷魚、炸蘿蔔糕

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352758620

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慈惠宮是板橋媽祖廟,從捷運府中站三號出口上來後,經過慈惠宮與林家花園相夾的區域,就是許多平價美食組成的黃石市場。

慈惠宮的正對面,便是通往今日欲前往的「高記生炒魷魚」之路。

白天的服飾店開得有一搭沒一搭,人潮也稀稀落落。

終於到了!

除了每碗 45元的生炒魷魚之外,另有 20元的炸蘿蔔糕、10元的糯米腸與 15元的芋粿Q;總之,全部都是銅板價。

用手機的廣角鏡頭拍攝店內環境,對外是完全開放式的,當天天氣很熱,悶得像烤爐一般,生炒魷魚和炸蘿蔔糕的鍋氣也不斷往裡蒸。

高記採取的相應對策是架設水霧的管線,於是在用餐過程中,水霧會不斷噴灑至手機上,以及碗裡。

看起來也有食客是帶著專業攝影器材,有備而來。

因為只有一個人,我只點了生炒魷魚與一份炸蘿蔔糕。

生炒魷魚 $45

魷魚給得相當豐厚,與高麗菜碎葉、蒜酥和辣椒末,一起在羹湯裡。魷魚口感很脆,不過整碗羹既熱且辣,在當時的環境吃起來讓人不住飆汗。

給魷魚一個特寫。單就生炒魷魚而言,這樣的給料 CP 值頗高!

炸蘿蔔糕 $20

將蘿蔔糕最外層炸至金黃色,搭上甜辣醬和蒜末,口感有層次,飽足感也很夠。

用長焦鏡頭拍攝正疊在砧板上,剛炸好的蘿蔔糕。

後記:

之前看過很多食記介紹,也聽聞朋友推薦這間黃石市場附近的傳統平價美食,口味確實是不錯,魷魚也很捨得給,多到像是撈不完一樣;不過用餐環境很受天氣影響,直接噴灑的水霧容易拌入羹湯裡,恐怕衛生會有疑慮。

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食物:★★★★

氣氛:★★

速度:★★★★☆ 挺快的,而且會記得客人與對應的餐點。

服務:-

價位:★★★★★

無障礙:★★ 地面平坦,惟空間窄小。

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高記生炒魷魚

新北市板橋區宮口街28號 (近捷運府中站3號出口)

Tel: (02) 2960 3503

營業時間:08:00-17:30,週一公休

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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