[廣宣] 桃園 永安漁港 黑鑽雞海鮮親子休閒餐廳

店名：黑鑽雞海鮮親子休閒餐廳

地址：桃園市新屋區中山西路三段1086號(永安漁港與台61線路口)
電話：(03) 486-1888
試吃日期：2020.08.16

圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229728230

本文為接受廠商邀約的體驗文章

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吹吹海風、踏踏海水、遠眺蔚藍的大海、走訪周邊景點

再來一桌尚青的海鮮料理

就是一場豐富的旅遊~~~

今天帶著一家老小共六大兩小來永安漁港囉!

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交通很方便

在永安漁港與台61線路口

交流道旁很醒目的兩層樓建築就是了

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前後各一個

不必擔心停車問題

而停車場內設有廁所

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有小朋友最愛的玩具、沙坑和戲水區

食材部分有兩個特殊之處，西馬尼烏雞和澳洲淡水小龍蝦

這兩者都是店家引進台灣親自養殖的

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<圖片取自西馬尼烏雞維基百科>

西馬尼烏雞(Ayam Cemani)是一種原產於印度尼西亞的現代雞品種

該品種為罕見的黑雞

不僅通體漆黑，包括其骨骼與內臟也是全黑的，僅有其血液呈正常顏色

號稱雞界的藍寶堅尼，身價不斐

有一說是牠的祖先曾被項羽帶去打仗

所以又叫西楚霸王雞(當然穿鑿附會的成分比較多哈哈)

超期待等等吃到這種特別的雞肉!

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<相關資料: 紅鰲螯蝦維基百科>

澳洲淡水小龍蝦的學名叫做紅鰲螯蝦

兩隻螯爪有紅色的條紋

雖然是小龍蝦但肉量滿豐富

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下車後趕緊進來店內

這是一樓的位置

假日午餐高朋滿座

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獨立空間有隱密性

如果有家族聚會、朋友聚餐、公司尾牙等等很適合

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六大兩小坐一桌十人桌

大家坐得東倒西歪都沒關係

空間上超舒適(不過建議提早訂位)

在包廂內狗狗不會影響到其他人

錢錢也怡然自得的吹牠的冷氣睡大覺~~~

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最上排是本店必點菜色

主要是黑鑽雞和澳洲小龍蝦料理

居然還有鱉!!!

底下的菜單就是比較一般的海鮮熱炒

價格算是平價實在

我們今天的策略就是都點小份的

這樣才可以吃到比較多種類的菜色阿!

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點單送出後

大家一邊聊天一邊嗑著吃了會更餓的小菜

話說這道海帶吃起來的口感很特別

黏黏脆脆的

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夏天消暑的椰子汁

小朋友必拿的雪碧

解膩的分解茶等

先做好萬全準備等上菜

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這是等等精采菜色的基底

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大家敲碗許久的好料如流水般上來

看著一道道的美味擺在面前

既療癒又紓壓

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首先就直接來看這道重量級菜色

湯底是濃厚的中藥藥膳鍋

很甘很醇

冷颼颼的冬天來上一碗想必很幸福

裡頭有兩種肉

都是平常少見的珍貴食材

黑鑽雞和鱉肉

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連雞肉都是暗色的

肉質吃起來很結實

鱉肉我是第一次吃

吃起來很Q軟

像在吃高單位的膠原蛋白凍

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澎湃的海陸鍋來囉!

上層是滿滿的海鮮與火鍋料

黑鑽雞在下層

喝了一口湯頭

好鮮美

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那這鍋海陸黑鑽雞清淡又鮮美的湯頭他們應該會喜歡

魷魚、花枝、鮮蝦配上黑鑽雞

小小一碗大大飽足

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這道有個很別緻的名字---踏雪尋蝦

小龍蝦直接冰鎮起來

一份約莫有10來隻

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但肉質卻很肥美厚實

彈性勝過一般白蝦許多

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這可不是一般普通的茶碗蒸

這是豪華小龍蝦茶碗蒸

一份有兩隻小龍蝦

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食用很方便

除了蝦肉部分一樣很Q彈外

蝦頭的蝦膏那股鹹腥味兒也是很迷人

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繼續往下開挖

有許多海鮮埋在嫩嫩的蒸蛋裡

如: 鯛魚、鮭魚、蛤蜊等等

讓蒸蛋的味道更鮮甜

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吃海鮮大餐怎可少了生魚片呢?!

通常旗魚都是配角

主角還是那嫩嫩滑滑香香油油的鮭魚生魚片

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豆豉蚵仔非常下飯

如果平常吃飯光這道大概就可以配掉一碗飯

蚵仔又大又飽滿

吃起來很過癮

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用薑絲、蒜、九層塔炒過的海瓜子味道鹹香

不太佔胃容量

深受小朋友們歡迎

小手一直拿

一口一個

很快就被嗑光拉!

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鳳梨蝦球也是頗受小朋友好評

脆脆的麵衣配上QQ的蝦球

還有外面色彩豐富的巧克力碎片

一上桌兩個小朋友就指定要吃了

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好像小朋友都喜歡那種看起來色彩繽紛的料理

飯飯伴上滑蛋蝦仁

灑點海苔香鬆

再挑嘴的小朋友也能乖乖吃飯

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永安漁港是個以客家族群為主體的漁港

所以來這兒吃客家小炒挺應景的

客家小炒使用的食材有五花肉、豆乾、魷魚、芫荽、芹菜、蔥與醬油等

我最喜歡吃豆干微硬而香的口感味道了

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這是店內招牌

很像是紅燒肉

但外層的皮是炸過的很酥脆

配上旁邊的台式泡菜

口感酸酸甜甜配酥酥脆脆很不錯

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小份的白灼鮮蝦一份有10隻

因為剛剛吃過澳洲淡水小龍蝦

難免來做比較

小龍蝦的肉質較Q肉量較多

而一般蝦子雖然蝦肉較少

但自有一股獨特的鮮甜

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大魚大肉總是需要點青菜調劑調劑

來點炒空心菜

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加入了蝦米炒的高麗菜清甜而脆

加點辣更開胃

但要是小朋友無法接受辣可提前告知店家

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某軒很愛的炒水蓮

喜歡它清脆多汁的口感

一樣若不加辣可提前告知店家

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還記得以前大學時代生物課要做青蛙解剖實驗

從來不動手

而且總是能不看就不看坐的越遠越好

還好這道椒鹽田雞看不出個青蛙形狀

嘗了一口真的很像鹽酥雞

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美乃滋和繽紛的巧克力碎片讓小朋友的眼睛又亮了

這個季節來點涼涼脆脆嫩嫩的筍子非常適合

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點中卷就一定要點清蒸的阿!

因為這樣就能吃出中卷最新鮮的原味

還有那股又韌又Q的口感

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某軒只會吃不知道這叫什麼魚

體型很大肉量不少

非常細緻的肉質

倒是第一次吃到豆酥

查了一下是用黃豆渣炸成的

香香脆脆的口感配上細緻嫩滑的魚肉非常的搭

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這隻秋刀魚非常厲害

經過百轉千迴的處理

已經化骨了

意思就是可以整隻連骨頭一起吃進去

非常下飯

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吃到後面兩隻小的明顯坐不住了

趕緊帶他們去繞繞放電

一樓的用餐區有一處室內遊戲區

小朋友在這兒可以動動手玩玩具

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室外遊戲區有沙坑和戲水池

不用擔心會曬太陽

上面的遮陽棚遮得好好的

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不知道為什麼小朋友和小狗的天性就是喜歡挖掘

只要看到沙地就是挖挖挖...

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戲水池的深度大概只有30公分

池中的充氣小玩具就夠小朋友們玩的不亦樂乎

旁邊也備有盥洗設備

只要幫小朋友帶套換洗衣物就不怕玩濕玩髒

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永安漁港是全台唯一的客家漁港

有熱鬧的觀光魚市、優美的觀海橋、大片的沙灘

附近還有綠色隧道

今天主要是為了吃而來

之後要再安排一天深度旅遊

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弄得肚肚和腳腳都是沙

然後和麻麻一起欣賞美麗的永安落日

今天品嘗店內的特色，黑鑽雞和澳洲淡水小龍蝦

而小朋友除了吃飽

也玩的不亦樂乎

吃飽後再去附近的永安漁港走走

小孩和毛小孩都好開心

<以下是我們今天吃的餐點>

霸王雞鱉鍋(小) 980元
海陸黑鑽雞(小) 600元
踏雪尋蝦 700元/份
招牌小龍蝦茶碗蒸 100元/份

生魚片(小) 200元
豆豉蚵仔(小) 180元
炒海瓜子(小) 160元
鳳梨蝦球(小) 220元
滑蛋蝦仁(小) 180元
客家小炒(小) 160元
招牌酥肉(小) 160元
白灼鮮蝦(小) 200元
季節蔬菜(小) 100元
炒高麗菜(小) 100元
清炒水蓮(小) 120元
椒鹽田雞 380元/份
沙拉涼筍 200元/份
清蒸中卷 380元/份
豆酥鮮魚 380元/份
冰鎮秋刀魚 200元/份

推薦點菜的時候一定要來點店內的必點，一鍋雞和一鍋蝦

剩下的就按照人數和口味盡情的點吧~~~

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08/28 17:43